芹菜牛肉汤？牛肉汤的熬制方法和佐料配方
本篇文章给大家谈谈芹菜牛肉汤，以及牛肉汤的熬制方法和佐料配方对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
牛肉汤的熬制方法和佐料配方
牛肉汤的熬制方法与佐料配方如下
材料：高汤20大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙牛肉250克南瓜500克香葱2棵生姜1块
做法
1.南瓜削去硬皮，洗净，切成约3厘米大小的方块;生姜洗净拍松，香葱洗净打结;
2.牛肉剔去筋膜，洗净切成约2厘米见方的块，先放入沸水中略焯一下，再放入锅内，加入高汤，待牛肉煮熟后，加入南瓜块、生姜、香葱结同煮，待牛肉熟透，用胡椒粉、精盐调味即可。
牛腩芹菜的家常做法
主料
牛腩600克
芹菜适量
青辣椒适量
桂皮适量
八角适量
香叶适量
姜适量
大蒜头适量
火锅底料一勺
红辣椒适量
辅料
油适量
盐少许
鸡精适量
蚝油适量
料酒适量
做法步骤
1.准备好牛腩
2.准备好芹菜（去叶子留梗，切成3-4cm的段）
3.起锅烧油
4.油七成热时，下牛腩翻炒断生
5.加豆瓣酱翻炒均匀
6.加红辣椒、姜片、桂皮、八角、香叶翻炒均匀
7.加料酒，转入电高压锅中，焖煮30分钟
8.好了
9.另起锅，下芹菜梗和青椒，大蒜头翻炒断生
10.倒入煮好的牛腩，翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味
11.起锅装盘，开吃??
纯牛肉汤做法
配料：牛肉、粉丝、千张、葱、姜、香菜、老火锅底料、咖喱粉、椒盐、孜然粉；
做法：起锅烧油，倒入火锅料炒一下加开水，放入葱姜和牛肉煮20分钟后捞出冷却，在汤中加入适量盐和鸡精，将牛肉切片，把粉丝和千张放入汤中烫一下然后装入碗中再倒入汤，撒上香菜、葱花和牛肉片即可。
芹菜牛肉汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛肉汤的熬制方法和佐料配方、芹菜牛肉汤的信息别忘了在本站进行查找哦。
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