千张皮卷牛肉做法大全，牛肉黄豆芽千张干锅的做法
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牛肉黄豆芽千张干锅的做法
食材准备好，青红椒，千张，土豆，魔芋，八角，牛肉。
2.
牛肉焯水后起新锅入油翻炒两分钟捞出。再热油放入豆瓣酱2勺，姜蒜香料爆香。再放入牛肉，青红椒，魔芋，土豆，洋葱翻炒均匀。
3.
翻炒两分钟后，倒入生抽老抽，麻油，鸡精适量。倒开水漫过肉。中火15分钟，小火30分钟。就可以出锅了。
4.
放点香菜，芝麻
吃火锅千张怎么切
切成条，切成条就可以了，吃火锅的话不易切的太细，也不易切的太粗，就一般大小就可以了，一般冬天的时候吃火锅比较多，吃火锅一般要准备些青菜，比如小白菜，茼蒿，菠菜，土豆片，还要准备一些肉类，比如牛肉卷，羊肉卷或者猪肉卷都可以，嗯，还要准备一些火锅丸子。
纯红烧牛肉的做法
配料:
牛腩500克、紫圆葱300克、耗油20克、植物油适量、胡椒粉1克、米醋5克、老抽10克、生抽10克、料酒10克、麦芽糖20克、姜片4片、八角1个、桂皮1小块、红辣椒1个
做法步骤
1、牛肉洗干净切2厘米见方的块
2、锅中加冷水和牛肉煮开去血沫子
3、煮开捞出牛肉，用温水把牛肉冲洗干净
4、洗干净的牛肉控水放入碗中备用
5、圆葱切丝，红辣椒切块备用
6、锅中放油烧热后，放入姜片
7、放入圆葱，炒出香味
8、依次加入料酒，老抽，生抽，醋，耗油，胡椒粉，八角和桂皮，翻炒均匀
9、倒入牛肉翻炒均匀
10、注意！这一步是亮点，加入20克麦芽糖。
11、然后加入沫过牛肉的温水，大火煮开
12、大火煮开5分钟，改小火焖煮40分钟
13、40分钟之后，开盖加入红辣椒，然后大火收汁
最后一步，装盘出锅！
关于千张皮卷牛肉做法大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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