炖酱牛肉的做法(煮酱牛肉的做法)-菲力牛肉网

炖酱牛肉的做法(煮酱牛肉的做法)

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享炖酱牛肉的做法，以及煮酱牛肉的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

煮酱牛肉的做法

配料:牛建子1kg，八角三粒，香叶四片，桂皮1g，姜六片，葱段六段。料酒40g，糖10g，老抽60g，生抽30g，花椒一g。

烹饪步骤:

1、牛肉洗净，锅里放入足量水，大火烧开后放入牛肉。

2、继续加热，等到水再次沸腾时，再煮三分钟，然后捞出牛肉洗净备用。

3、另起锅放入各种调料，再加入大约一大小植物油，不断翻炒至出现香味。

4、然后倒入大约两百克沸水，将牛肉放进去，轻轻搅拌。再次倒入大约400g废水，将牛肉大致淹没。

5、然后倒入各种调料，大火煮开慢炖两个小时，酱好的牛肉不要拿出来，在汤汁类继续浸泡至彻底凉透，切片后即可。

家常炖猪蹄酱牛肉正宗做法

做法:牛腱子肉，洗干净给他冷水下锅，再放两个猪蹄儿，加入料酒，来点葱姜，大火煮十分钟，煮出血沫，捞出投洗干净，

锅里放油，放入冰糖，炒至枣红色，加入开水，再倒入肉和猪蹄中，加入料酒，酱油，老抽上色盐，可以多放一些，加入葱姜，

加入主要是这个卤料包，它是纯天然的14种香料，你看看，好吃的秘诀就在这里，咱们给他放上一包。盖上盖子，用压力锅压30分钟。

酱牛肉炖牛肉的家常做法

做法

?1/5牛腱子洗净，放入盘中备用。葱姜切大片、蒜切丁。

?2/5锅中烧热下入清水1500克左右，放入葱姜蒜，加入盐、味精、老抽、生抽、鸡汁、料酒、大料、花椒、小茴香、桂皮、草果、甜面酱、香叶、蚝油、干辣椒，大火烧开调成酱汤。

?3/5把洗净的牛腱子放入酱汤中，大火烧开。

?4/5之后改小火炖1.5小时。

?5/5出锅盛出，放入盘中，凉透，顶刀切成薄片即可。

炖酱牛肉的做法和煮酱牛肉的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

炖酱牛肉的做法(煮酱牛肉的做法)