新鲜牛肉下面条步骤，新鲜牛肉下面条的做法
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于新鲜牛肉下面条步骤和新鲜牛肉下面条的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享新鲜牛肉下面条步骤以及新鲜牛肉下面条的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
新鲜牛肉怎么下面条
在做美食的时候，大家可以像做一些牛肉之类的，一些食品像牛肉，在和面条相结合的时候，可以把牛肉洗干净之后切成薄片，或者是把牛肉四先给他煮熟，再下面条的时候加入熟牛肉也可以的，也可以把生牛肉切成薄片，再锅开了之后再放放，多煮一些时候，这样也是非常美味的
新鲜牛肉下面条的做法
1。面条捞成八分熟，用清水过一下，这样煮时不会粘稠也不会破坏掉汤的味道！2。将牛肉切成小片，薄一些的那种，放在碗里，然后到入几点酱油，少许的料酒淹渍5分钟！3。先匀一小勺的地瓜粉放入碗中，用手把它与牛肉抓均匀，确保没片肉都能裹上稀释的一瓜粉，水份适中，不能太稀，刚刚好湿润到就好！4。热锅，放油，放姜丝爆香也可以加一些辣椒干，加水放少许的盐。如有苟杞可以放下10粒左右，看你的面与牛肉的比例！等汤开了后中火再开5分钟！5。在时开大火，把碗里的牛肉再次用手抓开后，裹着粉牛肉一片片地放到锅里，记得速度要快一些，煮上5分钟把面放进去，加一小勺的料酒焖上5分钟，放一些自己喜欢的青菜（就是一些小叶子的春菜，上海青，香菜等等），二分钟后加鸡精，就可以出锅了！
牛肉下面条怎么弄
牛肉面是一种不能错过的美味，那么牛肉汤面条怎么做才好吃呢？下面就跟着小编一起来看看吧！
番茄牛肉汤面
材料：牛肉适量、番茄一个、姜适量、葱适量、面条一个、油适量、盐适量
做法：
1、把番茄切成块，锅里烧水，水开后放番茄和姜，一直烧到番茄软了;
2、牛肉事先用盐，油腌一会儿，番茄煮软后，放牛肉，再烧开，就可以放葱了，把火关掉;
3、接着烧开一锅水，放面条煮熟;
4、然后捞起面条沥水，放碗里，最后倒入刚才煮好的番茄牛肉汤，加适量盐和酱油，就可以开吃了。
酸菜牛肉面
材料：牛肉400克、酸菜1棵、面条200克、葱3小段、姜5片、蒜3瓣、干辣椒3个、老抽1/2汤匙、黄酒1汤匙、干山楂1把、炖肉调味料1包、黄酱2汤匙
做法：
1、牛肉洗净后切小块，冷水浸泡3到5分钟;
2、锅中加水，牛肉块冷水入锅，放入2个姜片和葱段大火烧开，焯水后捞出;
3、准备好炖肉调料，葱段、姜片、蒜瓣各3个，黄酒1汤匙，山楂1小把，干辣椒3只，十三香炖肉料包1个，老抽少许，黄豆酱2汤匙;
4、高压锅加水烧开，将焯好水的牛肉块放入锅中，加入葱、姜、蒜、黄酒去腥;
5、倒入老抽上色，再倒入黄豆酱，加入十三香炖肉包、山楂和干辣椒;
6、盖上锅盖大火烧开，盖上压力阀中火煮25分钟，小火焖煮10分钟;
7、整颗酸菜洗净后清水浸泡十分钟，然后切成酸菜丁;
8、煮好的牛肉捞出一部分汤和牛肉入小锅，加入酸菜丁煮开;
9、锅中水烧开下面条，煮3分钟左右至熟捞到碗中，加入牛肉和酸菜，浇汤即可。
清汤牛肉面
材料：牛腱子肉、卤包、酱油、盐、姜、葱、青菜
做法：
1、大块牛腱子肉对半切;
2、一锅水烧到温热，牛肉下锅，保持小火不要让水开，逼出血水和泡沫，大约持续30分钟;
3、牛肉拿出，放进高压锅，1-2包卤包，葱姜，酱油，水正好盖过牛肉，上压;
4、压力锅里约35分钟，开锅。这时候得牛肉可以各种用途，红烧，进一步做干切，清汤牛肉面皆可;
5、依照个人需要下面，面好以后捞出;
6、锅里放两勺之前炖出来得清汤，放一把青菜，青菜略熟得时候丢进去面条和切好片的牛肉;
7、切葱，锅里得干货盛出来放完里以后放上葱，然后把汤浇上去。
关于新鲜牛肉下面条步骤到此分享完毕，希望能帮助到您。
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