洋葱牛肉包(牛肉洋葱包子馅的做法)
• 阅读 23• 作者 龙爪俊力
很多朋友对于洋葱牛肉包和牛肉洋葱包子馅的做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
牛肉馅白萝卜包子馅最正宗的做法
牛肉馅白萝卜包子馅最正宗做法如下
步骤1
粉条,用的是粗一点的红薯粉条。煮软,切短一点。加点油或水防止粘在一起,待用。白萝卜去皮放开水锅中煮两分钟,取出过凉水挤干水份。剁碎~,不必很碎洋葱切丁。
步骤2
牛肉:猪肉=8:2(猪肉肥廋比3:8)放入一干净容器,用筷子一边加少量水一边搅打直至上劲。这里一定要少量多次的加水!然后调入除香油外的所有调料,搅拌均匀。
步骤3
加入萝卜碎、洋葱碎、粉条段(沥干水分)搅拌均匀,最后调入一点点香油提香即可
步骤4
用和好的发面包包子即可。
牛肉猪肉圆葱饺子馅的做法
做肉饺子馅最关键的是把肉处理好。先把牛肉或猪肉放入容器里加料酒搅拌,再放入生抽,蚝油,适量盐,少许糖去腥提鲜,搅拌的过程中多次少量加入大料水,防止馅子发干。
最后放入洋葱,淋入少许香油。这样做出来的饺子馅好吃。
牛肉洋葱包子馅的做法
食材:牛肉200克、洋葱2个、香菜末、盐、鸡蛋、白胡椒粉各适量。
做法
1.将葱、姜洗净均切成末,牛肉切碎剁成肉馅,洋葱切末备用。
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2.将牛肉馅放入盆里加入生抽、盐、味精,姜末拌匀,分次加入少许水,朝同一个方向搅拌。
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3.搅拌上劲后,葱末、香油、油拌匀,即成馅料。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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