青椒与牛肉，鲜牛肉炒青椒的做法-菲力牛肉网

青椒与牛肉，鲜牛肉炒青椒的做法

这篇文章给大家聊聊关于青椒与牛肉，以及鲜牛肉炒青椒的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

鲜牛肉炒青椒的做法

1、材料：青椒5个，牛肉300g，蒜头5小瓣，沙茶1大匙，酱油1大匙，糖1小匙，米酒1大匙，盐2小匙，糖1小匙，沙茶1大匙。

2、蒜头切末，青椒切段，抓腌牛肉。热油锅炒香蒜末，下牛肉炒7分熟起锅。用原锅加热炒青椒，调味炒熟，再下牛肉，大火拌炒至完全变色即可关火，用余温再拌炒一下即可起锅。

青椒拌牛肉的做法

菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱健脾开胃食谱肢寒畏冷食谱工艺：拌甜椒拌牛肉的制作材料：主料：牛肉（瘦）1000克辅料：香菜20克,青椒50克,辣椒(红、尖)50克,柿子椒50克调料：花椒4克,盐4克,辣椒油10克,植

烹饪步骤：

0.菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱健脾开胃食谱肢寒畏冷食谱工艺：拌甜椒拌牛肉的制作材料：

主料：牛肉（瘦）1000克

辅料：香菜20克,青椒50克,辣椒(红、尖)50克,柿子椒50克

调料：花椒4克,盐4克,辣椒油10克,植物油10克,白砂糖3克,江米酒7克,酱油5克,大葱5克,姜4克

甜椒拌牛肉的做法：

1.牛肉切丝，在碗中加白糖、酱油搅匀

2.香菜择洗干净，切末

3.青椒、红椒和黄椒（柿子椒）洗净，去蒂，切丝

4.葱切斜段，姜切丝

5.花椒放入热油锅内炸出花椒油待用

6.均放入滚水中氽烫，捞起，再浸入凉开水中过凉

7.锅中倒适量水烧开，放入牛肉丝氽烫，捞起后盛在碗中，加精盐、辣椒油、花椒油、米酒、青椒、红椒、黄椒丝、香菜搅拌均匀，即可端出。

青椒炒碎牛肉的做法

食材：牛肉300克，青辣椒3个，红辣椒3个，新鲜大蒜3根，姜适量、淀粉适量、油适量、小米椒适量、胡椒粉适量、

辅料，盐适量、鸡精适量、蚝油适量、米酒适量、生抽适量，老抽少许。

做法：

1.准备好食材。

2.切好所有的食材，牛肉按纹路的纵切面切好，然后再剁碎。青红辣椒和大蒜斜切，姜切丝。

3.盐、鸡精、耗油、米酒、胡椒粉调成汁待用。

4.牛肉加淀粉，少许油抓匀。

5.起锅烧油。

6.下牛肉快速翻炒变白，盛出待用。

7.锅中留油，下姜丝，米椒翻炒。

8.下大蒜翻炒均匀，出香味。

9.下青红辣椒翻炒均匀断生。

10.下炒好的牛肉。

11.翻炒均匀。

12.加入调好的汁快速翻炒出锅。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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青椒与牛肉，鲜牛肉炒青椒的做法