东北牛肉炖萝卜的做法，白萝卜炖牛肉的家常做法
大家好，东北牛肉炖萝卜的做法相信很多的网友都不是很明白，包括白萝卜炖牛肉的家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于东北牛肉炖萝卜的做法和白萝卜炖牛肉的家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
牛肉炖萝卜清汤做法
主料：白萝卜450克,牛肉100克
调料：大葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克
做法：
1.将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出
2.锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂
3.再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫
4.待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要
5.再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成
牛肉可以炖萝卜吗
答：牛肉可以炖萝卜。牛肉炖萝卜既好吃，牛肉可以养身体，萝卜可以补充冬天身体水分伪欠缺。取牛身上腹部软肋部分两斤，洗净切成小块，配上生姜、陈皮、酒在热锔里炒干水分，在配上高山的萝卜(园萝卜更佳)两个切块一起炖上两个小时就可吃了。
白萝卜炖牛肉的家常做法
食材清单
牛肉1000g、白萝卜1根、葱、姜适量、八角1个、盐适量
烹饪步骤
步骤1
牛肉切块，清水浸泡10分钟，冷水下锅，煮出浮沫，捞出温水洗净。
步骤2
锅中烧开水，放入牛肉、葱、姜、大料大火烧开，转中小火慢炖2个小时。
步骤3
加入白萝卜，大火烧开，转中小火再炖20分钟。
最后一步
炖至白萝卜透明，加盐出锅。
小贴士
1、牛肉不喜花椒，所以没必要放花椒；2、如果嫌炖的时间久，可以高压锅炖；3、出锅可以撒点黑胡椒，趁热喝，微出汗的状态刚刚好。
东北牛肉炖萝卜的做法和白萝卜炖牛肉的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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