青椒牛肉土豆烤箱 青椒土豆炖牛肉怎么做好吃

青椒牛肉土豆烤箱 青椒土豆炖牛肉怎么做好吃

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如何用烤箱做西冷牛排

如何用烤箱做西冷牛排

西冷牛排的做法:

1、将牛排切成1cm左右厚度的片,我一共切了4片,大约500g。用刀背反复拍打,要是有松肉锤就好了。

2、用盐、小苏打、蒜粉等腌一下松好的牛排(一般腌2-3小时最佳,盐只要放一点点,因为腌的时间长,否则会很咸的哦!)

3、平底锅放一点点油,烧热后放入牛排,两面分别大火煎2分钟。(一定要大火,这样可以把肉汁收在里面)

4、煎好的牛排包入锡纸中,放入预热好的烤箱里220度烤2分钟,差不多7成熟左右,喜欢5-6成的,烤一分钟即可。

5、最后就是上面的汁了,我喜欢自己做的黑椒汁,既简单又美味!

青椒炒牛肉的做法与土豆炖牛肉的做法,哪个简单呢

青椒炒牛肉的做法与土豆炖牛肉的做法,哪个简单呢

青椒炒牛肉的做法和土豆炖牛肉都是比较简单的,青椒炒牛肉会更加的简单一些,因为边炒的菜比炖菜确实是要少费一些心思。青椒炒牛肉的做法很简单,把青椒和牛肉切成自己想要的形状,然后放在锅中进行煸炒就可以了。土豆炖牛肉的话还需要大家花时间去,守在锅前看牛肉有没有炖好。一般牛肉是比较硬的,如果想要让牛肉炖好的话,也是需要很长时间。

一、青椒炒牛肉的做法。

首先,我们把牛肉切成片状,把青椒切成滚刀状,然后再起锅烧油,当油热之后,把牛肉放下去煸炒,煸炒出香味,就可以把牛肉给盛出来了,然后再起锅烧油,把青椒放下去翻炒。等到青椒炒软之后,再把牛肉放下去,加入适量的调料就已经做好了。炒菜的制作方法确实是比较简单的,但是为了能够让牛肉更好的咀嚼,所以小编建议大家最好是用生粉去腌制一下牛肉,这样也会让牛肉更加的嫩。青椒炒牛肉是一道非常不错的家常菜,大家平时也可以选择去进行制作。

二、土豆炖牛肉的方法。

土豆炖牛肉需要提前的把牛肉焯水,然后再起锅烧少许的油,把牛肉稍微的编制一下,然后再放入砂锅当中开始炖,等到最后十分钟的时候加入土豆,再加入适量的调味品就可以了。不管是哪一种做法,都是需要大家注意好火候,这样才能够让牛肉更加的好吃。

三、总结。

如果说牛肉的火候不对的话,就很容易会导致牛肉的口感非常的老不好咀嚼,所以大家也是需要去注意这个时间。一般炒菜的话,需要用嫩牛肉而炖菜的话,就可以用稍微有嚼劲一些牛肉。小编很喜欢吃牛肉,不管是牛肉的哪种做法,小编本人觉得口感都是非常不错的。

青椒土豆炖牛肉怎么做好吃

青椒土豆炖牛肉怎么做好吃

青椒土豆炖牛肉的做法

用料

主料牛肉750克

辅料青椒3个土豆2个大葱2根炖肉调料1包姜片适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量

做法

1.牛肉冷水浸泡,多次换水出血水,切块儿

2.冷水入锅,加姜片,料酒焯水,水开后两分钟。

3.撇去浮沫儿捞出备用。

4.青椒撕大块,土豆切块。

5.大葱切段儿,准备一个炖牛肉调料包,自己配调料时注意,长角的不放大料(八角),牛羊肉不放。

6.牛肉,土豆,大葱,调料包放入电压力锅,没有可用普通高压锅,加水少半碗,牛肉不吃水。

7.加入生抽,老抽(上色),盐在中途加菜加青椒的时候放,电压力锅牛羊肉炖,中途加菜按钮点亮,三十分钟,我的水加多了,普通压力锅其实十五分钟就熟,放青椒焖一下就好。

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