洋葱牛肉做法鸡蛋怎么做，【洋葱拌牛肉】的做法-菲力牛肉网

洋葱牛肉做法鸡蛋怎么做，【洋葱拌牛肉】的做法

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牛肉煮洋葱的做法

牛肉切3公分左右的大块，清洗干净，洋葱剥掉外皮备用，清爽啤酒一听

牛肉入温水锅中煮开一分钟，用小漏勺从滚开水的地方捞出，避免浮沫沾在上面，牛肉块直接捞入砂锅中；几片姜、一颗八角、一块桂皮、两片香叶就够了

啤酒倒入砂锅中

再倒入适量的热水、少许酱油，混合均匀，酱油不要太多，防止颜色过深看着黑不溜秋的

砂锅盖盖，小火焖炖至少两个小时以上，中途如果肉还没烂可适量加些热水，直到牛肉烂乎到自己喜欢的口感时，根据口味撒盐混合均匀

洋葱切大块，入牛肉锅中，焖炖5分钟左右即可关火

牛肉推蛋怎么做法

食材：牛肉片200g、鸡蛋3个、洋葱腌肉料、料酒1饭勺、生抽1饭勺、香油、鸡精、盐、糖各半茶勺、淀粉2茶勺、小苏打（用了牛肉更软嫩）一点点、炒菜料、酱油2饭勺、盐适量

烹饪步骤

步骤1做准备。牛肉片加腌肉料，抓匀，腌20分钟。

步骤2锅里放1大勺食用油，小火烧热。鸡蛋加一点儿清水，打散。倒入锅里。表面稍凝固，就用铲子或者筷子划散成小块。盛出来待用。

步骤3重新倒1饭勺油，小火烧热。放入牛肉片，翻炒到变色，就加洋葱。

步骤4加酱油调色，改中火。继续翻炒到洋葱刚刚熟了，比较脆的状态。

步骤5加入炒好的鸡蛋，尝尝咸淡，再加些盐。迅速翻炒出锅。

【洋葱拌牛肉】的做法

制作洋葱拌牛肉的材料有：洋葱半个，熟酱牛肉1小块，黄瓜半个，青辣椒1个。调料：香菜、面酱、白糖、味精、生抽、香油、盐各适量。做法：洋葱洗净，切成小块；黄瓜去皮，切成小丁；辣椒去子，切成小丁备用。将三种菜放在一起加盐拌匀，腺10min,去水，加适量面酱、白糖、味精、生抽拌匀。牛肉切丁，香菜切小段，加上腌好的青菜，淋香油拌匀即成。功效：洋葱生吃、凉拌能最佳地发挥降血脂的功效，搭配富含维生素C的黄瓜、青辣椒等，适合高脂血症、高血压病等心脑血管疾病患者食用。

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