脆皮五花肉牛肉做法？周幺姑脆皮五花肉做法-菲力牛肉网

脆皮五花肉牛肉做法？周幺姑脆皮五花肉做法

本篇文章给大家谈谈脆皮五花肉牛肉做法，以及周幺姑脆皮五花肉做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

港式脆皮牛肉做法

步骤

1.将洗净牛肉放入高压锅中，加入少量盐，放入13香压20分钟

2.取出牛肉，切成小丁待用

3.将香辣酥，香辣丝放入容器中绞碎成粉末状

4.将炒锅中放入一比一的柱侯酱，沙茶酱，海鲜酱文火炒熟

5.另被一口炒锅，放入油，油温至7成，将切丁的牛肉放入锅中翻炒至变色乘出

6.将过油的牛肉放入炒好的酱料中翻滚裹匀

7.最后把裹了酱料的牛肉再放入香辣丝和香辣酥混合粉末中均匀裹上一层，就大功告成啦

小贴士

1，牛肉用高压锅稍微多压一会噢

2，炒酱的时候，锅底不能有油，要清洗干净

周幺姑脆皮五花肉做法

周幺姑脆皮五花肉的做法如下

原料：五花肉500克、芝麻、黑胡椒、孜然、盐、五香粉、辣椒面适量。

做法步骤：

第1步、五花肉洗净控水改刀切成薄片。

第2步、加入适量蚝油生抽盐和五香粉黑胡椒调味。

第3步、抓拌均匀。

第4步、充分腌制三十分钟入味。

第5步、烤盘铺上吸油纸摆上五花肉片。

第6步、烤箱预热，220度上下火时间12分这个温度烤箱自身的温度也不是绝对的。

第7步放入烤箱烤七八分钟

第8步、拿出来翻个面撒上孜然熟芝麻再入烤箱烤三分就可以了。

宾阳酸粉脆皮肉配方

主料

五花肉100克。

辅料

威化纸10张，面包糠100克，糯米100克，鸡蛋2只。

调料

红方腐乳10克，白糖5克，鲜味酱油5克，味精5克，五香粉、香叶粉、八角粉、桂皮粉各适量。

制法

将糯米入锅炒熟，再压成细粉；将五花肉切薄片，加入糯米粉加入上述调料拌匀，上笼蒸透；

将威化纸逐一包上蒸熟的米粉肉，裹上蛋液，粘上面包糠入油锅炸成金黄色即成。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

脆皮五花肉牛肉做法？周幺姑脆皮五花肉做法