铁锅炖牛肉多长时间，铁锅炖牛肉要多久
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烀牛肉多长时间
卤2-3个小时。卤牛肉的做法：
主料：牛腱子700克、卤料包2包。
辅料：卤水、生姜、冰糖、料酒、生抽、白酒。
牛肉冷水下锅，煮到变色即可出锅；出锅后的牛肉放入冷水里浸泡，锅内下底油和冰糖，炒出焦糖色，再放入牛肉翻炒，待牛肉上色后倒入白酒翻炒，倒入生抽调味，炒到牛肉上色即可。
铁锅炖牛肉多长时间最好
铁锅炖一般45分钟~一个小时左右。在炖牛腩时，要合理地控制好火候的大小，火候的控制是可以影响到炖牛腩的时间的。当火候比较大的时候，牛腩炖熟的时间就会适当地缩短。但是当火候过小时，也要延长炖牛腩的时间。
另外通常情况下，在炖牛腩时，可以在锅中加入适量的柠檬片，因为柠檬是可以有效地去除牛腩本身所带有的肉腥味的。当牛腩炖熟后，尽快食用味道更佳。看牛腩是否已经彻底熟透，可以用筷子轻轻戳动牛腩，当能够轻易戳动时，说明此时的牛腩是到了可以食用的程度。
铁锅炖牛肉要多久
要炖一两个小时以上最香。
我觉得在家里用铁锅炖牛肉，大概用一个半小时到两个小时左右为最好。在炖制牛肉的过程当中，一定要等到开锅以后把炉灶关成最小火炖制。用小火炖制一个半小时到两个小时左右，炖出来的牛肉会非常的软糯
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