铁锅炖牛肉得多少分钟才熟(铁锅炖牛肉要多久)
大家好,今天来为大家分享铁锅炖牛肉得多少分钟才熟的一些知识点,和铁锅炖牛肉要多久的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
微压锅炖牛肉多久
微压锅炖牛肉45分钟
主料
牛肉蔬菜300克
辅料
葱姜蒜适量
花椒大料香叶适量
步骤1
准备好食材,蔬菜可以自己搭配
步骤2
牛肉切块,开水下锅去血沫,捞出备用
步骤3
锅中倒油,放入葱姜蒜,大火爆香
步骤4
放入牛肉,中火翻炒
步骤5
放盐、酱油,继续翻炒片刻捞出
步骤6
倒入高压锅,放香叶,加入适量水,我放了有500ml左右
步骤7
45分钟后开盖,加入蔬菜,焖上片刻
步骤8
如果感觉牛肉不太烂的话,可以看着加点水,放入蔬菜,按炖肉功能,十来分钟后手动放气,完毕后开盖就可以出锅了
铁锅炖牛肉要多久
要炖一两个小时以上最香。
我觉得在家里用铁锅炖牛肉,大概用一个半小时到两个小时左右为最好。在炖制牛肉的过程当中,一定要等到开锅以后把炉灶关成最小火炖制。用小火炖制一个半小时到两个小时左右,炖出来的牛肉会非常的软糯
铁锅炖排骨得多长时间
铁锅炖排骨得四十分钟。
铁锅炖排骨的做法:
主料:排骨1000g
辅料:油适量、盐适量、绵白糖1勺、大蒜适量、白酒适量、大葱1根、姜1块、酱油适量、桂皮适量
1.把排骨洗净备用
2.准备好辅料,从左开始为白酒酱油盐糖桂皮大料葱姜
3.水烧开把洗好的排骨倒入。加1/2的葱姜再次烧开撇去浮沫,很脏的。锅开5分钟左右取出
4.不要过凉水
5.锅中倒油,加入白糖。油量比平常炒菜要多一些,糖一汤勺就够了
6.糖色炒到变成焦色倒入排骨翻炒上色
7.每块排骨都炒到上色加入水,凉热均可,尽量一次加足,末过排骨一寸左右
8.依次向锅中加入少量酱油,剩下的葱姜,大料,桂皮。大火烧开加入一小勺白酒也可以是料酒,我喜欢白酒做出的味道
9.再加入秘密武器----山楂干,这是自己晒的,加入山楂干会使肉烂得快,就像炖牛肉一个道理。盖好锅盖,大火烧开10分钟转中火炖40-30分钟
10.看见汤汁是以前的1/2时加入盐,按自己喜好放。转中小火
11.炖到汤汁不多时关火此时就会看到汤里已经出油了
OK,关于铁锅炖牛肉得多少分钟才熟和铁锅炖牛肉要多久的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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