牛肉萝卜冬瓜汤做法，水煮牛肉片配冬瓜好还是配萝卜好
大家好，今天来为大家解答牛肉萝卜冬瓜汤做法这个问题的一些问题点，包括水煮牛肉片配冬瓜好还是配萝卜好也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
牛杂冬瓜汤的做法
主料；牛杂400克；冬瓜500克；
辅料；盐适量；小葱2支；姜片15片；料酒少许；鸡精少许；水适量；
1.牛杂切块，用清水浸泡20分钟；
2.烧锅开水，把牛杂放进去，加入生姜料酒出水；
3.出水后的牛杂放入高压锅内，加入适量水，生姜盖盖压20分钟；
4.压牛杂是，先把冬瓜削皮洗净切块；
5.压好放气开盖；
6.把冬瓜块放进去；
7.加入适量盐；
8.加入胡椒粉在压10分钟；
9.压好盛出，撒入葱花即可；
10.美味又好吃的牛杂冬瓜汤的做法完成开吃了。
水煮牛肉片配冬瓜好还是配萝卜好
都不是很好，水煮牛肉片配冬瓜和萝卜都不是那么的理想，我们大多数时候会放入黄豆芽，圆白菜和大白菜，若一定在冬瓜和白萝卜当中二选一，个人认为白萝卜会更好一些，因为相对冬瓜而言，白萝卜主动时间长一些不容易碎掉，而冬瓜煮炖时间长容易碎掉，影响整个食物的品相以及口感
撒尿牛丸冬瓜汤做法
（1）主料：冬瓜100g，撒尿牛丸100g
辅料料：酒适量盐适量蚝油适量蒜头适量，
冬瓜洗净，沥干备用，牛肉丸用水洗一下，在丸子上切十字，蒜头切细末，等一下做蒜头油。
（2）锅内加水，煮沸，水沸后倒入牛肉丸，加入适量盐，加入适量料酒继续煮。
（3）将冬瓜切小段，放在碗底，将煮沸的牛肉丸和汤均匀淋到生菜上，凉锅凉油小火将蒜末慢慢煎出来香味，美味的牛肉丸汤可以吃了。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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