孜然牛肉块的大全做法？孜然牛肉最正宗的做法探厨-菲力牛肉网

孜然牛肉块的大全做法？孜然牛肉最正宗的做法探厨

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孜然牛肉最正宗的做法探厨

主料：牛肉500g

辅料：孜然适量、石磨辣椒面适量、农家花椒适量、淀粉适量、酱油适量、料酒适量、食盐适量、大葱适量、红椒适量、青椒适量

孜然牛肉的做法步骤

1.牛肉切条；

2.姜切末；

3.大葱切段；

4.青椒、红椒切丁；

5.农家花椒锅中炒脆，碾磨成粉；

6.孜然锅中炒脆，碾磨成粉；

7.放入姜末；

8.放入食盐；

9.放入料酒；

10.放入酱油；

11.放入花椒粉；

12.放入淀粉；

13.腌制10分钟；

14.起锅热油，放入葱段；

15.放入腌制好的牛肉；

16.炒匀；

17.放入石磨辣椒面；

18.放入花椒粉

19.放入孜然粉；

20.炒匀盛出；

21.撒上辣椒丁，大功告成。

孜然牛肉丸的家常做法

1.准备牛肉丸，孜然粉。

2.牛肉丸对半切开，再切十字花刀。

3.依次切好4.锅里倒油烧至六成热时，下入牛肉丸。5.炸至熟透、金黄捞出。6.趁热时撤上孜然粉，拌匀即可

孜然粉牛肉怎么做好吃

孜然牛肉的做法1(准备)孜然入锅小火慢慢炒香跟辣椒一起入料理机，打成粉孜然牛肉的做法2(步骤)牛肉去筋，切小块，放酱油、少许盐、料酒、蒜粉和生姜粉拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，最好过夜过中放适量油，烧热下腌制好的牛肉快炒至表面变色，立即盛出沥汁等锅里的油温再度升高，重新将牛肉回锅，大火爆炒到表面金黄下孜然辣椒粉、撒入白芝麻拌炒均匀立马出锅小贴士1、牛肉腌制的时候，蒜粉跟生姜粉入锅没有，就用蒜粒姜粒代替也行，不过量要多一些，切的小粒一点要2、腌制的时候，酱油量不要多3、最好入冰箱过夜，不然尽量腌制时间久一些入味4、炒牛肉的时候，第二遍再炒，可以让牛肉外焦里嫩5、孜然粉跟辣椒粉要是嫌麻烦，可以买现成的，不过自己磨的会更香些哦~

关于孜然牛肉块的大全做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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