羊肉好还是牛肉好？羊肉汤好还是牛肉汤好
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羊肉汤好还是牛肉汤好
答：羊肉汤好。
羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方小吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。
驴肉和牛羊肉比哪个营养高？
个人观点:
驴肉好口感细腻，牛羊肉夏天吃上火。
提醒:
现在市场上卖的驴肉火烧大多是马肉，马肉几块钱一斤，驴肉七十元一斤，马肉纤维粗驴肉纤维细。
牛肉和羊肉哪个对人身体好？
牛肉和羊肉都是温补类的肉。不能说谁的营养价值更高，因为个人体质不同，再有营养的东西，对于消化吸收不了的人来说不能算有价值。要根据自身体质来选择合适的肉类。
这就需要区分牛羊肉的性质和功效啦。羊肉具有壮阳、温补的功效，能补益虚劳不足、暖胃，适合胃寒、肾虚阳衰、骨质疏松、腰膝酸软等体质食用。
牛肉可以“安中益气、养脾胃、补虚健体、强筋骨、消水肿、除湿气”等多种功效，适合体力劳动者、青少年、神经衰弱、头痛、血虚、贫血患者食用。
理论上来讲，羊肉性温，有温热身体的作用，而牛肉性平，味甘，能滋补脾胃。
羊肉所含热量、蛋白质氨基酸、维生素和钙、磷、铁等物质的含量均高于牛肉，并且脂肪含量更低。这样看来是比牛肉更营养。但是，羊肉性温，一次性食用过多容易上火，因此就适用于热性体质以及孕妇和小孩。
牛肉虽然性平，有时候吃多一点也没啥很大的关系，但是牛肉含有一定量的脂肪，过量食用容易使血脂含量升高，所以也不建议过多食用。
文章到此结束，如果本次分享的羊肉好还是牛肉好和羊肉汤好还是牛肉汤好的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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