红烧黄花菜牛肉辅食怎样做?红萝卜配什么炒比较好吃
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下红烧黄花菜牛肉辅食怎样做的问题,以及和红萝卜配什么炒比较好吃的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
缺铁应该吃什么食物 能补充白蛋白质
肉类和内脏当中的血红素铁的吸收利用率较高,对补充铁最为有益。一般来说,肉类的颜色越红,其中所含血红素铁就越多。心、肝、肾等内脏和动物血当中所含的血红素铁最为丰富。相比之下,植物性食品中的铁吸收效率普遍较低,而乳制品含铁就更少了。对于一个身材正常的年轻女性来说,每天吃100克牛肉、羊肉、瘦猪肉等红肉对保持精力很有必要。鸡心、鸡胗等动物内脏也是美味低脂的补铁食物。如果担心肉类当中的脂肪过多,不妨在烹调方法上下功夫,选择蒸、煮、烤、焖等方式。
豆类,如黑豆、黄豆、豆浆等食物含铁丰富,因此,素食者应该多选食豆类及其制品。
多吃富含铁元素的食物如肝、肾、血、心、肚等动物内脏,含铁特别丰富,而且吸收率高。其次为瘦肉、蛋黄钉搐齿诽佼赌酬涩揣绩、河海产品,如鱼子、虾子等动物性食物。植物性食物中,以紫菜、海带、黄豆、黑豆、豆腐、红枣、黑木耳等含铁高,但吸收率没有上述动物性食物高。
食用“铁”强化食品例如“铁”酱油,强化“铁”的豆浆、奶粉、米粉等。这些食品,在营养标签或标识上都有说明,应注意细心选择。
U盘论坛|2006-03-21
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补铁可以多吃一些动物肝脏、瘦肉、大枣、枸杞、蜂王浆等含铁丰富的食物,近视眼多由于用眼不卫生而引起的,但也与饮食偏好有关,由于经常偏食或挑食,造成营养不能供给身体和眼睛生长之需要,导致近视眼发生。因此近视眼患者要注意饮食卫生,不偏食,不挑食,注意食谱的多样化,以保证身体和眼睛生长发育和维持其功能所需的各种营养。据调查,近视儿童多有偏食的习惯,不食乳酪、鱼、牛奶、蛋与肉等食品,且缺钙、锌和铬等元素。
已经患了近视眼,要少食酸性和甜的食品,因为食糖过多,会使血中产生大量的酸,而酸性的食品也会产生大量的酸,会影响食物中钙离子的钉搐齿诽佼赌酬涩揣绩吸收,这对近视的发生和发展有一定的影响。此外多食一些健脾养胃,补益气血的食物,如龙眼肉、山药、胡萝卜、山芋、芋头、菠菜、小米、玉米等。如果先天秉赋不足,肝肾阴亏者,应多食用一些补益肝肾、生精养血的食物。如动物肝脏、鸡肉、鸡蛋、牛肉、鱼类等。也可多食用一些桑椹、黑豆、红枣、核桃仁、桂圆肉等食品,经养心安神明目。近视眼患者应补充蛋白质、钙质和磷质、维生素等,此外还需补充锌、铬等元素。一些物食中,如黄豆、杏仁、紫菜、海带、羊肉、黄鱼、奶粉、茶叶等食物中锌的...展开全部>
lhsxhxh|2006-03-21
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您好:感谢您对我们的信任。肉类和内脏当中的血红素铁的吸收利用率较高,对补充铁最为有益。一般来说,肉类的颜色越红,其中所含血红素铁就越多。心、肝、肾等内脏和动物血当中所含的血红素铁最为丰富。相比之下,植物性食品中的铁吸收效率普遍较低,而乳制品含铁就更少了。对于一个身材正常的年轻女性来说,每天吃100克牛肉、羊肉、瘦猪肉等红肉对保持精力很有必要。鸡心、鸡胗等动物内脏也是美味低脂的补铁食物。如果担心肉类当中的脂肪过多,不妨在烹调方法上下功夫,选择蒸、煮、烤、焖等方式。
张和平主任|2006-03-21
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芹菜,菠菜,红枣,动物内脏之类的
为舞倾情|2006-03-21
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菠菜和猪肝,并用铁锅烧菜
lilysoya|2006-03-21
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波菜。
hzkindy|2006-03-21
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如何给宝宝吃辅食
红萝卜配什么炒比较好吃
、牛肉丝炒胡萝卜
材料:
牛肉50克,胡萝卜150克,酱油、植物油各15克,精盐、淀粉各10克,葱花、姜片、料酒各少许。
烹调步骤:
1、牛肉洗净,切成肉丝,用淀粉、酱油、料酒调汁,把牛肉丝浸泡入味;胡萝卜洗净,刮去皮,切成细丝。
2、锅置火上,放少许油,先下胡萝卜丝进行快炒,再放入精盐、酱油炒匀,取出备用。锅内再加少量油烧热,先下葱、姜略炒,再放入牛肉丝,用旺火快炒几下,然后将炒过的胡萝卜丝放入,用旺火炔炒,加入剩下的酱油,拌匀即成。
功效:牛肉营养丰富,蛋白质、维生素含量高,并含有人体所需的多种氨基酸。胡萝卜含胡萝卜素丰富。此菜具有健脾养胃、强骨壮筋、补虚损、安中益气、清热解毒等功效。
2、胡萝卜肚丝
材料:
胡萝卜150克、食盐适量、熟猪肚50克、葱丝10克、料酒10克、湿淀粉20克、酱油姜丝各5克、花生油25克。
烹调步骤:
1、胡萝卜洗净、切成丝,放盘中待用。
2.炒锅上火,倒入花生油烧热,放入葱丝、姜丝炒出香味,再加入胡萝卜丝、肚丝、食盐,烹入料酒、酱油翻炒至熟。将湿淀粉下锅勾芡炒匀,盛入盘中即可。
3、黄油炒胡萝卜豌豆
材料:
净胡萝卜1250克,煮鲜豌豆750克,黄油100克,盐10克,鸡汤150克。
烹调步骤:
1、将胡萝卜切成6毫米的方丁放入锅内加水煮沸,煮熟后捞出控去水。
2、煎盘内放黄油烧热,再放胡萝卜、煮鲜豌豆、加盐、鸡汤炒透即可。
4、胡萝卜饼
材料:
胡萝卜250克,面包125克,面包渣75克,鸡蛋3个,牛奶适量,植物油、白糖各少许。
烹调步骤:
1、将胡萝卜洗净,切碎,放入锅中,注入沸水,使水刚刚漫过胡萝卜,加入少许白糖,盖锅焖煮15分钟。
2、将面包去皮,在牛奶里浸片刻,取出,同胡萝卜放在一起,研碎,加入鸡蛋液调匀,做成小饼,上面涂上打成泡沫的蛋清,沾匀面包渣,备用。
3、将平底锅置火上,放入植物油,烧热,入做好的小饼坯,煎熟即成。煎饼时火不宜太旺,否则饼外糊里生。
特点:外酥里嫩,松软适口。
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黄花菜红烧牛肉好吃吗
黄花菜焖牛腩的做法
1.黄花菜提前用清水泡发,洗净,摘去老根备用
2.牛腩洗净切成2厘米见方的块,用开水焯一下,去除杂质,捞出
3.从新烧一锅开水,放入葱段、姜片、料酒和牛腩
4.盖上锅盖,小火炖约1小时,至牛腩约6-7分熟
5.把煮好的牛腩捞出来
6.炒锅倒油,烧至温热,下葱姜、大料爆香,然后放入牛腩小火翻炒约1分钟
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7.放入四川麻辣酱、生抽酱油、糖、盐
8.继续用小火炒匀
9.放入黄花菜
10.倒入之前煮牛腩的汤,大火烧开,转成小火继续焖至牛肉和黄花菜熟透,锅中剩少许汤汁
11.最后加入适量大喜大牛肉粉提香即可,如果喜欢香菜味还可以最后加点香菜末提味
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