牛肉加什么粉好做汤面好吃 牛骨汤面最正宗的做法
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牛骨汤面的做法与配方
用料：
牛蹄子1个，干辣椒适量，盐1把，料酒适量，生抽适量，老抽适量，花椒1把，香叶少量，桂皮适量，葱适量，生姜1小把
做法：
1.准备好所有食材，首先，将一整个牛蹄子清洗干净，然后切成小节。
2.起锅，锅内加入水，然后将牛蹄子放入煮一下，加点料酒去下腥味。
3.另起锅，锅内倒油，油热后加入葱、生姜、干辣椒，再放点花椒、香叶、桂皮，炒出香味。
4.然后下入牛蹄子，翻炒2分钟，加入料酒、生抽、老抽，翻炒2分钟后。
5.然后加入水，水量要淹没牛蹄子，煮4个小时，时间到了，取出开吃即可。
牛骨汤面最正宗的做法
一、材料
面条200克，牛排骨500克，白萝卜300克，油菜适量；葱末、蒜末、香油、盐各适量
二、做法
1、牛排骨洗净，剁成块，放入沸水中稍烫一下。
2、油菜洗净；白萝卜洗净，切块。
3、锅置火上，放入牛排骨和适量清水，大火煮沸，再转小火熬至牛排骨酥烂。
4、将面条放入牛排骨汤中煮熟，放入油菜稍煮片刻，加入葱末、蒜末、盐，淋入香油即可。
牛肉汤面调料怎么做好吃
把汤大火烧开，放入葱姜，转小火，盖上锅盖，小火慢炖半小时，放入大包，煮牛肉面汤用的大料，用纱布包着，放入锅中，小火炖20分钟，把葱姜以及大料包捞出来，捞干净，放调料，鸡精、味精、盐，最后放入秘制红油，把熬好的汤放入碗中，放面，放几块牛肉，放入蒜苗和香菜。
OK，关于牛肉加什么粉好做汤面好吃和牛骨汤面最正宗的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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