牛肉干巴太干了(牛肉干巴太咸怎么办)-菲力牛肉网

牛肉干巴太干了(牛肉干巴太咸怎么办)

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牛肉干巴太咸怎么办

牛肉干巴太咸有两种处理方式。牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。而且，悉尼大学的卡罗琳·雷博士发现牛肉能提高人的智力，尤其对于像学生考试这种需要“临时提高智力的场合”效果更明显。

1、在冷水中多浸泡一下，方法是将大块牛肉切小块一点，用稍大一点的盆盛水，每隔20分钟换一次水，换三次就即可变淡。

2、或者煲汤时使用，不仅可以减少牛肉干咸味，还可以使汤品变得更加美味。

牛肉干选择注意事项：

1、夏天尽量少选择裸装牛肉干，裸装食品没有明示生产和保质日期，还最易在销售过程中受到二次甚至多次污染。

2、包装上，要适合户外活动，不但要方便携带，也要方便吃，最好是块状、条状。

3、通常不要选择湿度较大的牛肉干，湿度越大越容易滋生细菌。

4、认真查看标签标识是否完整、详细，要选择高能量的牛肉干，对于没有标明营养成分的产品尽量不作考虑。

以上内容参考：

百度百科-牛肉干

牛肉干太干了咬不动了怎么办

牛肉干太干了咬不动怎么办？

牛肉干太干了，可以用锅蒸一下，通过蒸汽蒸上个15分钟左右，牛肉干就会变软了，而且在变软的情况下，再把它装到容器里，格微波炉加热一下，这样加热出来的牛肉干，不仅软鲜香而且味道还能够保持不变，是非常好的加热的办法，能够保证牛肉干的软硬可口，当然，蒸软的牛肉干也可以用烤箱烤上15分钟左右，当然，温度不要太高，调到100度就可以了。

牛干巴太硬切不动应该怎么办