牛肉肉皮表面有盖章吗？猪皮上的印章能吃吗-菲力牛肉网

牛肉肉皮表面有盖章吗？猪皮上的印章能吃吗

今天给各位分享牛肉肉皮表面有盖章吗的知识，其中也会对猪皮上的印章能吃吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

猪肉的印章红蓝有什么区别

没有区别

根据《生猪屠宰检疫规程》的规定，所有的生猪在屠宰以后，必须经过合规的程序进行免疫检查才能将猪肉上市售卖。而免疫检查合格的猪肉，都需要加盖检疫用章。印章的主体的材料要使用无毒无害的，并且颜料必须是可食用级别的颜料。

这么看来猪肉上面的章事实上是标记合格猪肉的一个记号，而印章的颜色具体是什么没有强制规定。确实，一般来说猪肉身上的章都是红色或者蓝色，但是有的地方也会有绿色，淡红色，紫色等别的颜色的。很多人买了猪肉都会将盖章的部位丢弃，现在可以放心了，印章颜料都是无毒无害的，是可以放心食用的哦。

颜色了解了，那章的形状有没有特殊含义呢？事实上，猪肉上面都至少有两种章的。这两种章一种就是刚才所讲的检疫用章，另外一种就是食品安全合格章。大家买猪肉的时候一定要认准两章齐全的猪肉再去购买哦。

食品检验合格章都是圆形的，上面标注有检验合格的字样以及检验日期等信息。食品检验用章有几种不同的形状，它们分别代表的意思也不同。该X形状的猪肉，是不合格的，严格禁止上市售卖，一般大家都是看不见的。而三角形的章代表猪肉必须要在规定时间内高温处理，不然可能就会出现问题，一般来说买生猪肉也不容易遇到。

长方形的章一般盖在猪皮上，表示可以提炼食用油。需要注意椭圆形的章，这是代表只能作为工业用，是禁止食用的。最后就是圆形章，代表肉是合格的，大家可以放心购买。

而检疫用章，一般都是用滚筒章盖出来的，基本都是长方形。希望这些东西对大家购买猪肉有所帮助哦。

猪皮上的印章能吃吗

盖章的猪皮是否还能吃，需要根据盖章猪皮有没有出现变质决定，不能一概而论。若没有变质，则一般还能吃，但若已经变质则不能吃，以免影响健康。

老母猪肉皮上盖什么颜色章

老母猪肉皮上盖的蓝色的印章，这就是说明这匹猪是经过食卫部门进行了检疫，同时获得健康肉的认可，以盖章子确定，居民看到盖了印章的猪肉就能一目了然地确定是健康猪肉，就可以放心购买了！！！这就是老母猪肉皮上盖章的主要原因，请大家放心！

文章分享结束，牛肉肉皮表面有盖章吗和猪皮上的印章能吃吗的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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