薄荷牛肉卷(荒野大镖客2薄荷牛肉)-菲力牛肉网

薄荷牛肉卷(荒野大镖客2薄荷牛肉)

大家好，关于薄荷牛肉卷很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于荒野大镖客2薄荷牛肉的知识，希望对各位有所帮助！

荒野大镖客2薄荷牛肉

主料：

牛肉200克

黄豆芽50克

薄荷50克

辅料：

油适量

盐适量

郫县豆瓣酱一汤匙

葱适量

姜适量

蒜适量

花椒适量

辣椒适量

酱油适量

味精适量

料酒适量

做法：

1.牛肉洗净血水切成薄片，葱切段，姜蒜切片备用。

2.牛肉放入大碗里，加入生抽、盐、淀粉、香油拌匀略腌制。

3.薄荷洗净控干水分备用。

4.黄豆芽择洗干净后放入沸水中焯熟。

5.把辣椒和花椒放入油锅里小火慢慢炸香，然后捞出放案板上碾碎备用。

6.炒锅放油烧热，下葱姜蒜、郫县豆瓣酱炒香。

7.倒入一碗水煮沸。放入料酒、酱油。

8.放入盐和少许的白糖、味精。

9.放入肉片煮熟。

10.焯熟的黄豆芽放碗底。

11.放入薄荷。

12.薄荷碗里舀入煮好的牛肉即可食用

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牛肉120克、青椒20克、洋葱50克、樱桃番茄5个、薄荷叶5片、酱油2大勺、蒜20克、柠檬汁2小勺、白糖1大勺。

做法：将牛肉片放入滚水中氽烫约30秒，捞出沥干水分；薄荷叶撕碎，备用。番茄切半；取酱油、柠檬汁及糖放入碗中混合后，再加入蒜末、辣椒丝、洋葱丝拌匀；将薄荷叶碎、牛肉片、番茄及调味料一起拌匀即可。

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鸡脯肉、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克，水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克，米线200克。

制法：

1.把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘；

2.其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘；

3.香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌；

4.鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌；

5.食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的薄荷牛肉卷和荒野大镖客2薄荷牛肉问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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