干白菜辣牛肉汤做好吃不,梅菜是白菜吗

干白菜辣牛肉汤做好吃不,梅菜是白菜吗

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梅菜是白菜吗

梅菜是白菜吗

不是。

梅菜是用鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的产品。梅菜主要产地是在梅州地区、惠州地区,相传为梅仙姑送的菜种,故叫梅菜,是广东的特色传统名菜,属于腌制食品。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成,色泽金黄、香气扑鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不湿、不热,有增强消化,清热解暑,消滞健胃,降脂降压的功效。悠久的历史,独特的风味和功效,以及近千年的传播,铸就了“惠州梅菜”的盛名。梅菜不仅可独成一味菜,还可以当作配料制成梅菜扣肉、梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼、梅菜汤等菜肴。

韩国牛肉汤泡饭的做法

韩国牛肉汤泡饭的做法

材料

牛肉250克,萝卜0.5根,木耳3克,枸杞若干,米饭1碗,大料1个,姜3片,大葱3段,花椒5克,盐适量,胡椒粉适量

做法

1.把牛肉用凉水洗净,与大料、姜、大葱、花椒,冷水下锅煮2小时;

2.把牛肉连汤盛出(1人份),大火烧开后加切好的萝卜、木耳炖大约20分钟;

3.加入少许盐、胡椒粉;

4.大碗内放入米饭,把煮好的牛肉汤淋到米饭上,加枸杞、芝麻即可。

在我们内蒙古,你觉得最好吃的美食是什么?

在我们内蒙古,你觉得最好吃的美食是什么?

在我国的内蒙古大草原,地大物博,而且居住着许多辛勤劳动的蒙古族兄弟们。关于他们都有什么美食呢,有很多人不太了解,那么今天让我带领大家一起来分享一下内蒙古的美食吧。

烤全羊

烤全羊不但外形美,金黄发亮而且肉质酥烂,四溢浓香,无法自拨。

奶酪

奶酪分为生奶酪和熟奶酪,都是营养丰富的美味。

哈达饼

哈达饼是内蒙古人的传统美食。皮酥含香,入口即化。

马奶酒

马奶酒是用马奶发酵制作而成。有舒筋活血,驱寒健胃等功效。甜润清香,软糯适口,是“蒙古八珍”之一。

奶豆腐

奶豆腐是用马奶发酵制成。软韧拉丝不断,是宴席上不可缺少的风味佳肴。

手扒肉

手扒肉在制作过程中,不加盐和任何调料,用清水煮熟后沾上调制好的佐料食用。这种可以大吃肉,大口喝酒的美食,可以使美食者大饱口福。

羊肉松

羊肉松味道鲜香,品质优美,丝细松散。

奶茶

奶茶日常喝的有三种,一种是酥油茶,一种是奶茶,另外一种是面茶。特点是咸味,在市场上并不多见。

奶皮子

奶皮子是招待贵宾的上好佳品。被称为“百食之长”,营养丰富,奶味纯香。

风干牛肉干

风干牛肉干是一种休闲美食小吃,营养价值特高,适于年老体弱者经长食用的美味佳肴。

蒙古馅饼内蒙血肠

内蒙血肠是用羊小肠和羊血为原料。香气十足,特有风味。

驼峰肉熏鸡干锅辣鸭头羊杂割酱牛肉抄米扒丝奶豆腐

蒙古的美食太多了,今天先分享到这里吧,我们下期再见。

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