牛肉摸起来水水?一斤肉做熟了还有多少

牛肉摸起来水水?一斤肉做熟了还有多少

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浇汁牛柳

浇汁牛柳

食材用料

牛柳300克,线椒3个,耗油2勺,淀粉适量,油适量,生抽2勺,糖1茶勺

做法步骤:

1,牛柳处理干净,白色筋膜最好去掉,切好以后加入耗油和淀粉,用手抓到牛肉发黏,加入少量油抓匀,至少搁置半小时,夏天可以放入冰箱。

2,线椒三个洗干净,这种辣椒比较辣,不能吃辣可以换成普通的青椒。

3,切片,辣椒籽不要去掉,更入味。

4,锅内放油,可以多点,油热后下入牛柳迅速滑熟。

5,牛柳变色即可捞出来,放置一边待用。

6,锅内入油,下入线椒翻炒。

7,待线椒稍微变软,放入牛柳。

8,放生抽炒匀,出锅前加一点点糖提鲜即可出锅。

注水牛肉放几天后水能出来吗

注水牛肉放几天后水能出来吗

其实很简单的一种方法就是用手指头去按猪肉,如果上面是粘粘乎乎的那种应该就是没有注水的,如果有水水润润的那种就是注水的,不过现在的牛肉什么的都是出过水的。

一斤肉做熟了还有多少

一斤肉做熟了还有多少

一斤肉作福了,还有多少?

那要看看是什么肉?

一斤猪肉的话说最多做七两半,如果是一斤牛肉,最多做六两,因为猪肉能乎出来,霍霍,可以一斤猪肉,可以做72至821斤牛肉,可以做62到6两半,因为牛肉的水水多,牛肉剩牛肉做福一斤能做六两就不来了,猪肉一斤,可以做72到8两

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