清汤牛肉粉丝汤做好吃不(清汤牛肉粉丝的做法)-菲力牛肉网

清汤牛肉粉丝汤做好吃不(清汤牛肉粉丝的做法)

大家好，关于清汤牛肉粉丝汤做好吃不很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于清汤牛肉粉丝的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

外卖牛肉粉丝汤要清汤不放粉丝合理吗

如果您在订购时明确告知清汤无粉丝的要求，那么店家就应该按照您的要求制作。但一般情况下，牛肉粉丝汤的主要成分就是牛肉和粉丝，如果不放粉丝，就失去了原汁原味的风味。因此，清汤不放粉丝的做法并不常见，也不太合理。如果您不喜欢吃粉丝，可以要求店家放少量粉丝，或者直接点其他菜品。

清汤牛肉粉丝的做法

清汤牛肉粉丝的做法：

1、青菜洗净后用清水浸泡备用；

2、煮牛肉切片备用；

3、取一锅放清水烧开，米粉入沸水中煮5分钟左右捞出盛入汤碗；

4、原味牛肉汤倒入锅里烧开，加盐和鸡精调味；

5、将青菜入汤里氽一下捞起，和牛肉片一起放入米粉上；

6、将滚烫的牛肉汤舀到碗里即可。

牛肉指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭，牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣，牛骨可用做饲料。

牛肉粉丝汤做法

牛肉粉丝汤：牛肉粉丝汤属于营养不良食疗药膳食谱之一。那么牛肉粉丝汤怎么做才好吃呢？接下来，将介绍牛肉粉丝汤的详细做法及它的营养价值有哪些。喜欢吃的朋友们可以尝试自己动手做哦！

材料

主料：牛肉(最好是带点筋的牛腿肉，比较有嚼头)、粉丝。

辅料：葱姜丝、洋葱碎、虾皮、木耳碎、青红椒丝、胡椒粉、咖喱粉、鸡精、食盐、香油、香菜各适量。

制作步骤

1.牛肉切薄片;

2.牛肉加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀;

3.锅里放油，八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒(如喜欢的话可加酱油适量);

4.然后加水盖上和开水烫过的粉丝(以地道的红薯粉丝为好)，盖上锅盖慢火煮10分钟左右;

5.开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等(如喜欢也可加西红柿)稍煮一下;

6.再放入精盐、味精、香油、香菜后盛入汤碗，淋上香油即可。

秘诀

木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

营养价值

牛肉-牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美誉。

粉丝-又名粉条、粉丝、细粉、线粉、丝粉、古称索粉、粉皮、拉皮。粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉制的粉丝

特点

肉质鲜嫩，粉丝滑爽。

牛肉粉丝汤属于营养不良食疗药膳食谱之一。那么牛肉粉丝汤怎么做才好吃呢?上面介绍的就是牛肉粉丝汤的详细做法。喜欢吃的朋友们可以尝试自己动手做哦!

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