玉米牛肉粒汤?砂锅牛尾骨玉米汤的做法
• 阅读 26• 作者 矢泽彦芝
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砂锅牛尾骨玉米汤的做法
回答如下:材料:
牛尾骨500克、玉米2根、红萝卜1根、洋葱1个、姜片3片、蒜头3瓣、八角2个、桂皮1小块、花椒适量、盐适量、生抽1勺、料酒1勺、清水适量
步骤:
1.将牛尾骨用开水焯一下,去掉表面浮沫,洗净备用。
2.玉米去壳、去须,切成小段;红萝卜、洋葱切块备用。
3.热锅凉油,加入姜片、蒜头、八角、桂皮、花椒煸炒出香味。
4.加入牛尾骨煸炒至表面略微焦黄。
5.加入清水,加入料酒、生抽,大火煮开。
6.焯过的牛尾骨倒入汤中,加入玉米、红萝卜、洋葱,再次煮沸。
7.将火调至小火,慢慢炖煮2-3小时,让牛尾骨汤汁浓郁,玉米、红萝卜、洋葱味道入汤。
8.加入盐调味即可。
牛肉玉米豆腐海带汤的做法
海带洗净,泡半小时去咸.玉米??切段备用.
步骤2
没有老汤的,准备一块浓汤宝.
步骤3
浓汤宝小火炖,奶白色后放入玉米、豆腐煮熟.加入枸杞,再放入肥牛片煮熟,去血沫,最后加海带煮8分钟,OK??.
步骤4
美美的品尝美味吧
白萝卜牛肉丸汤怎么做
1、食材:牛肉丸6颗,白萝卜300g,盐少许,胡椒粉少许,小芹菜少许,姜少许。2、白萝卜滚刀切块,芹菜切末、姜切丝。3、将萝卜放砂锅中,加水750毫升。
4、煮至萝卜变透明。
5、加入牛肉丸。
6、煮沸之后,再滚5分钟,确保牛肉丸煮透,加入事先切好的姜丝。
7、撒入胡椒粉,加盐。
8、加入小芹菜调味、点缀即可。
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