懒人版牛肉炒饭?电饭锅蛋炒饭的家常做法大全怎么做好吃视
其实懒人版牛肉炒饭的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解电饭锅蛋炒饭的家常做法大全怎么做好吃视,因此呢,今天小编就来为大家分享懒人版牛肉炒饭的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
电饭锅蛋炒饭的家常做法大全怎么做好吃视
用料
主料
米饭(剩)360克
鸡蛋1个
花生油30克
青豆56克
玉米粒39克
火腿肠42克
辅料
蒜
14克
食盐
适量
清水
适量
懒人版电饭锅蛋炒饭的做法
1.
剩米饭提前一晚密封、放冷藏。
2.
蒜去衣、压成蒜蓉,火腿肠切丁,青豆、玉米粒清洗,适量清水煮开把青豆玉米粒焯水熟透,滤干水分备用。
3.
取出冷藏的剩米饭,戴一次性手套把米粒捏散开,加入15克花生油,用筷子搅拌均匀。
4.
鸡蛋磕开打散,分2次加入米饭中,搅拌均匀,米饭不会太湿润为宜。
5.
15克花生油倒进锅内胆,放入蒜蓉。
6.
盖盖,接上电源,选择柴火饭功能。
7.
闻到蒜蓉香味,开盖加入裹了鸡蛋液的米饭,用木筷、木勺子翻炒一会。
8.
开始加热阶段,加入焯水的青豆、玉米粒和火腿肠丁,翻炒。
9.
食材全部熟透后,关闭电源,加少许盐翻炒均匀,出锅。
烹饪技巧
1、鸡蛋1个去壳后55克左右,看情况调整,别太多了,否则米饭过湿。
2、米饭最好是水分不多、颗粒分明的饭,炒出来比较完整颗粒,有嚼头,水分多的炒出来比较像焖饭。
3、可以用剩米饭冷藏过再炒,也可以新鲜米饭炒,看个人喜欢。
4、青豆、玉米粒等分量依据个人喜好增减或选择其他食材代替。
5、可依据个人喜好调整食盐分量,火腿肠有盐,不额外加盐也是可以的,要是给小朋友吃的,不加盐,或者减去火腿肠,最后加少许盐。
6、不喜欢蒜的可以省略,个人觉得蒜香的饭好香好吃。
剩米饭30种花样吃法
剩米饭30种花样吃法:
1、虾仁芝士焗饭。
2、米香鳕鱼饼。
3、懒人版鸡腿拌饭。
4、香菇油饭。
5、鸡肉蘑菇炖饭。
6、腊味煲仔饭。
7、老干妈炒饭。
8、什锦酱油炒饭。
9、米饭披萨。
10、生菜牛肉包饭。
11、西红柿饭卷。
12、天妇罗饭团。
13、蛋包饭。
14、鸡蛋米饭煎饼。
15、扬州炒饭。
16、蛋炒饭。
17、锅巴。
18、米饭卷儿。
19、米饭丸子。
20、煎米饭饼。
21、蛋煎米饭。
22、春日菠萝田园炒饭。
23、咖喱炒饭。
24、米饭鸡蛋炒饼。
25、番茄金针菇烩饭。
26、米饭尖椒鸡蛋饼。
28、番茄土豆烩饭。
29、时蔬茄汁拌饭。
30、肥牛饭。
蛋包饭的做法:
食材:鸡蛋2个、淀粉适量、盐适量、油适量、米饭1碗、甘兰适量、胡萝卜1小块、虾2只。
做法:先将甘兰切丁,胡萝卜菇丁,鲜虾去头去皮洗净,切成小块。然后起锅热油,将菜一入煸炒片刻,加入米饭炒散,加盐。小火炒匀。加入鲜虾段炒熟,鸡蛋打散,加入少许淀粉搅匀。
将煎锅热油,倒入蛋液煎成蛋饼,上面没完全干透时倒入炒好的米饭,将蛋皮另一面合上,煎熟即可。
有哪些简单又美味,适合懒人的做饭方法
1.懒人焖饭
材料:
香肠,土豆,香菇,青椒,葱,米
简单做法:
第一步,调料汁,碗中加三勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,一勺食用油,少许胡椒粉,少许盐,搅拌均匀
第二步,大米放入电饭煲,放入切好的香菇,土豆,香肠
第三步,倒入料汁,加入和平时煮饭一样的水拌匀,选择煮饭模式煮熟
第四步,开盖,加入葱花,淋一点香油,拌匀即可
第五步,开吃!
2.懒人鸡蛋饼
材料:
面粉,鸡蛋,盐,葱花
简单做法:
第一步,准备一个盆加入面粉,鸡蛋打加水搅拌成糊状
第二步,加入盐和葱花,充分搅拌
第三步,锅内倒油烧热
第四步,倒入少许面粉糊,煎至成形,底部微黄,翻面
第五步,煎好出锅
第六步,开吃!
3.懒人糖醋排骨
材料:
排骨,白砂糖,大蒜,姜,醋
简单做法:
第一步,排骨洗净,泡两个小时去血水
第二步,热锅冷油,加糖炒糖色,加入姜丝,再放排骨,翻炒三分钟
第三步,加水刚刚没过排骨,盖锅盖,炖煮三十分钟
第四步,收汁,加点醋,出锅一分钟前加多量的蒜末,搅拌均匀,出锅
第五步,开吃!
4.懒人版荷包焖面
材料:
面条,鸡蛋,大蒜,小米辣,葱,生抽,老抽,醋,盐,糖,蚝油,
简单做法:
第一步,锅中热油,鸡蛋放锅中煎熟至金黄,盛出
第二步,葱,蒜,小米辣炒香,加2勺生抽、2勺陈醋、1勺老抽、1勺蚝油、半勺盐、少量白糖,加适量清水
第三步,放荷包蛋煮开,下面条,焖熟,收汁
第四步,开吃!
5.懒人版番茄土豆炖牛肉
材料:
牛肉,番茄,土豆,葱,姜,八角,香叶
简单做法:
第一步,牛肉泡两小时,洗干净切块,冷水下锅加入葱段、姜片、料酒,煮沸焯水2分钟,捞出控干水分备用
第二步,锅中倒油,加葱、姜片、八角、桂皮、香叶炒香,倒入牛肉翻炒1分钟
第三步,加料酒、生抽、老抽、蚝油翻炒上色
第四步,倒入番茄,炒出汁,加入三碗水炖30分钟,加土豆,继续炖10分钟
第五步,最后撒少许盐调味,出锅即可
第六步,装盘开吃!
OK,关于懒人版牛肉炒饭和电饭锅蛋炒饭的家常做法大全怎么做好吃视的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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