牛肉洋葱胡萝卜蛋炒饭(牛肉蔬菜蛋炒饭怎么做法)
大家好，今天小编来为大家解答牛肉洋葱胡萝卜蛋炒饭这个问题，牛肉蔬菜蛋炒饭怎么做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牛肉炒饭怎么做好吃又简单窍门
牛肉丁用水洗净，放入食盐、黑胡椒碎、水淀粉、料酒拌匀腌制10分钟。锅中放油，放入洋葱爆香，倒入牛肉快速翻炒，表面断生后出锅。重新起锅倒油，倒入青椒丁、洋葱丁翻炒，放入食盐、生抽翻炒均匀后倒入剩米饭，将米饭打散继续翻炒，放入牛肉翻炒均匀，撒上葱花翻炒几下即可出锅。<心食谱菜谱大全>
简易牛肉炒饭
简易牛肉炒饭
材料
火锅牛肉片300g,隔夜饭3碗,鸡蛋两颗,高丽菜1/5颗,香菇两朵,辣椒1条,葱2根,太白粉少许
做法
少许的葱和少许的太白粉和牛
1:少许的葱和少许的太白粉和牛肉一起腌渍按摩一下
备料:辣椒(不吃辣者省略)
2:备料:辣椒(不吃辣者省略)姜片两片葱白切葱段葱绿切葱花香菇切粗丝高丽菜切粗丝鸡蛋打散
将调味料组先备好待用（沙茶酱
3:将调味料组先备好待用（沙茶酱酱油鲜味炒手白胡椒粉）
热锅后加入少量的油。用中小火
4:热锅后加入少量的油。用中小火把肉片大概炒至半熟时，如果你有其他喜欢的蔬菜也就趁这个时候（萝卜高丽菜洋葱)加进去一起炒熟。ε≡ﾍ(´∀`)ﾉ「使用中小火不断翻炒」
依然使用中小火不断搅拌，加入
5:依然使用中小火不断搅拌，加入刚刚打散好的鸡蛋以及食材1的全部食材
将隔夜饭及调味料加进锅子里转
6:将隔夜饭及调味料加进锅子里转成大火快炒～如果有五香粉加入一起拌炒，炒饭的味道会更具香气，如果没有五香粉也是可以的，一样也很美味。
完成
7:完成
（创建于2018-08-25）
牛肉的做法大全
土豆烧牛肉
葱爆牛肉
芹菜炒牛肉
炒饭的做法大全
酱油炒饭
扬州炒饭
蛋炒饭
美食问答
牛肉炒饭和猪肚炒饭分别怎么炒需要什么材料
牛肉炒白萝卜可以么？
牛肉炒西红柿怎么炒？
牛肉炒的硬怎么回事
牛肉炒泡面要放什么配料南方口味
小知识
怎样炒牛肉才能鲜嫩
羊肉去膻的十个简易方法
炖牛肉简单美味的诀窍
家常焖牛肉的7点窍门
炖鱼最简单美妙的方法
相关食物
日式炒饭猪肉酱油炒饭电饭锅蒸饭菜黑椒牛肉粒饭红烧牛肉炒饭五色炒饭胡萝卜黄瓜蛋炒饭家常红烧牛肉面黑椒牛柳炒饭酱香炒饭尖椒炒牛肉土豆排骨焖饭黑椒耗油牛肉
牛肉炒饭最简单的做法，健康营养又好吃！
美食微汇
2018-07-26美食达人
牛肉炒饭，一道美味又好吃的美味，特别适合一个人的时候。做一份吃着爽哉！
1、首先我们要准备食材：牛里脊肉、胡萝卜、洋葱、土豆、咖喱粉、米饭等；
2、将牛里脊肉清洗干净，然后切成牛肉粒，然后放入碗中，再加入适量的盐、料酒、黑胡椒粉搅拌均匀后进行腌制；将土豆去皮切成小方粒，再放入水中泡着备用，洋葱切片备用，胡萝卜去皮切粒备用；
3、起锅烧热，然后加入适量的油，再放入胡萝卜粒与土豆粒入锅煎熟捞出来备用；
4、锅中留底油，放入腌制好的牛肉粒入锅煎熟，然后捞出来备用；
5、另外起锅放油烧热后倒入洋葱炒香，接着加入准备好的白米饭放入锅中炒散，然后放入先前准备好的牛肉土豆等所有已经炒熟了食材与咖喱粉入锅继续炒匀；
6、用大火翻炒均匀，然后放入适量的黑胡椒和盐调味继续炒匀即可。
澎湃在线
19道诱人的风味小吃教程，学会了开家小吃馆，不愁没生意！
牛肉蔬菜蛋炒饭怎么做法
1、主料：牛肉500克，洋葱一个，黄瓜两根，鲜香菇五个，胡萝卜半根，鸡蛋两个，花生油适量，葱适量，姜适量，料酒适量，豆瓣酱一汤匙，生抽适量，盐酌情。
2、把牛肉洗净，切成小块，再用料理机打成肉馅。锅内倒入油葱姜爆香后加肉馅翻炒，加入料酒、豆瓣酱、生抽，过一会加入香菇丁。
3、添加胡萝卜丁和洋葱丁继续翻炒。
4、上个步骤紧接着不久，加入黄瓜丁继续翻炒。
5、继续翻炒片刻。在锅内加入少许油，打入鸡蛋，再放入米饭。
6、先将鸡蛋和米饭拌匀。
7、最后把所有的材料拌匀，根据个人口味，适当添加盐调味。
8、一碗香喷喷有营养的牛肉蔬菜蛋炒饭就做出来了。
蛋炒饭的多种做法
蛋炒饭做法：
1、蛋炒饭的米饭最好放在冰箱中冷藏一下，这样炒出的米粒完整饱满，不会粘在一块。
2、用蛋汁裹饭粒，要蛋归蛋炒、饭归饭炒，然后混在一起，其实这样炒出来的，饭不容易炒的粒粒分明，容易炒糊、结块。可在蛋汁里加少许盐~这样咸味就会比较均匀。比直接洒在锅中好。
做法：1、鸡蛋用碗打匀，将米饭加到蛋汁里拌匀搅拌，让每个饭粒都沾上蛋汁，饭在加入之前要把大块的分开~但不要破坏饭粒的完整~用筷子拨弄一下就好了~
2.油热，将蛋汁饭倒下锅，迅速翻炒~火不要太大~油也不要太多~这时，你会看见，原本糊在一起的蛋汁饭，渐渐的分开，变得一粒一粒的，嘿嘿~金包银的感觉出来了哦~中火不停的翻炒，我大概炒了十几分钟吧~把饭粒炒的一粒一粒的，粒粒分明哦~
3.加入配菜，需要说明的是，我今天用的材料都不需要再次处理~如果你用的是海鲜类的虾仁、肉类等等，需要另起个锅子处理一下，最后混在一起~我用的除了香菇需要稍微多炒一会儿，其他都是熟的！
4.加入调料，我只加了鲍鱼汁，味道很好呢~你可以根据你的爱好，适当加入一些调料~
【香葱蛋炒饭】
炒饭配料：大米饭一碗，鸡蛋两个，油，盐，葱花，花椒面（放不放都行，依个人喜好）。
制作过程：
1.把米饭蒸好，没有蒸好的饭是做不出好的蛋炒饭的（米要用东北大米，南方大米不行）；
2.将鸡蛋打碎搅均，加盐，加一点点水，煎成金黄色，并用锅铲弄成小块，越小越好，然后放入大米饭混合炒（油要多一点，以做出来的米粒油汪汪的感觉为宜；火候以300-500度为宜）；
3.米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少许，翻炒几下，然后就可以出锅了，香葱蛋炒饭即成。[吃地带]
【香肠蛋炒饭】
炒饭配料：白饭3碗，鸡蛋2个，香肠两条，包心菜6叶，沙拉油3大匙，葱1根，香菜、胡椒、盐、味精、调味料各少许。
制作过程：
1.香肠切成小块，包心菜也切成小块；
2.烧热油锅，放油3大匙，将打匀的蛋汁淋下，快速铲转，约7分熟左右即可；
3.把饭、香肠、葱花放入锅中，用锅铲背一边搅开饭团一边翻炒，再入调味料；
4.最后把包心菜下锅，轻轻翻炒，待炒软，香肠蛋炒饭即成。
【什锦蛋炒饭】
炒饭配料：米饭，鸡蛋，莴笋，火腿肠，鲜蘑菇，洋葱，蒜，小葱，花生油，盐，鸡精。
制作过程：1.将鸡蛋打入碗内，略加精盐调成蛋液；
2.莴笋、火腿肠、鲜蘑菇、洋葱、蒜切丁，小葱切成细末；
3.锅内放花生油，烧热后，倒入蛋液煎泡至熟，捣烂捞出；
4.炒锅内再放少许花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后，再放莴笋、洋葱略炒，加入米饭和煎熟的鸡蛋同炒，再下火腿肠、最后加葱花、盐和鸡精，什锦蛋炒饭即成。
提示：可用苹果代替小蘑菇，或起锅时加些西瓜丁，又另具一番风味。
营养价值：
1.本菜含有蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、多种矿物质和维生素；同时也有防止便秘的作用；
2.蘑菇含多种氨基酸、维生素和其他营养成分，亦有一定的抗菌作用。
【鸡丝蛋炒饭】
炒饭配料：米饭，鸡蛋，鸡肉，虾仁，淀粉，葱，盐，糖，花生油。
制作过程：
1.将鸡蛋摊成蛋皮，切成丝；
2.鸡肉洗净切成细丝，用淀粉、少许精盐、糖拌匀腌片刻；
3.葱洗净切成葱花，备用；
4.锅内倒入花生油，用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟；
5.加入米饭、葱花，撒入蛋丝炒透，装盘，鸡丝蛋炒饭即成。
提示：主料中的米饭若选用粳米做米饭，配料中的虾仁选用鲜虾仁，这样做出的炒饭将更加干香滑嫩。
【火腿蛋炒饭】
炒饭配料：白饭2小碗，鸡蛋1个，洋火腿、豌豆仁、胡萝卜、玉米粒各少许，葱末1大匙，盐1茶匙半，味精半茶匙，胡椒1小匙。
制作过程：1.洋火腿切丁，胡萝卜也去皮切丁；
2.将豌豆仁、胡萝卜丁、玉米粒一起放入沸水中烫一下后取出；
3.鸡蛋打散倒入锅中快速炒至七分熟；
4.加白饭、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒匀后加入调味料，淋上葱末拌匀，火腿蛋炒饭即成。
【咸菜蛋炒饭】
炒饭配料：米饭，鸡蛋，芽菜，小葱，盐。
制作过程：1.鸡蛋打碎，拌匀，加盐，加一点点水；
2.取小葱几根，只要葱白，切成末；
3.宜宾芽菜（冬菜，榨菜都行）切成末；
4.大火，鸡蛋煎成金黄色，用锅铲弄成小块，越小越好；
5.加入芽菜，炒得略焦，逼出香味；
6.小火，倒入米饭一起炒，加盐少许，饭要炒成晶莹状；
7.起锅前加葱白翻炒几下，咸菜蛋炒饭即成。
炒好蛋炒饭的窍门
1.白饭最好用隔夜的冷饭，这样炒出来散疏，热饭水分太多；
2.冷饭下锅慢慢铲松别加水；
3.搅拌鸡蛋后加一点点水，这样炒出来后容易弄碎；
4.蛋液下锅油温勿高，快速滑炒打散；
5.鸡蛋别太多，蛋比饭多是不会好吃的；
6.蛋炒饭最好不要放味精，放了味精就没有鸡蛋的鲜味了；
7.不考虑健康问题的话，动物油炒出来比用植物油好吃。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。
牛肉洋葱胡萝卜蛋炒饭(牛肉蔬菜蛋炒饭怎么做法)相关推荐
-
黑椒蘑菇牛肉炒饭？牛肉蛋炒饭家常做法
本篇文章给大家谈谈黑椒蘑菇牛肉炒饭，以及牛肉蛋炒饭家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
-
黑椒牛肉粒蛋炒饭热量 秘制黑椒鸡排热量
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于黑椒牛肉粒蛋炒饭热量，秘制黑椒鸡排热量这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
-
黑椒牛肉滑蛋炒饭？牛肉炒饭做法潮汕
本篇文章给大家谈谈黑椒牛肉滑蛋炒饭，以及牛肉炒饭做法潮汕对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
-
鸡蛋牛肉碎炒饭(牛肉蛋炒饭的做法窍门)
各位老铁们好，相信很多人对鸡蛋牛肉碎炒饭都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鸡蛋牛肉碎炒饭以及牛肉蛋炒饭的做法窍门的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
-
鸡胸肉牛肉鸡蛋炒饭(炒饭种类大全)
大家好，如果您还对鸡胸肉牛肉鸡蛋炒饭不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鸡胸肉牛肉鸡蛋炒饭的知识，包括炒饭种类大全的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
-
香肠鸡蛋虾仁牛肉(鸡蛋 怎么做蛋炒饭放哪些调味品)
这篇文章给大家聊聊关于香肠鸡蛋虾仁牛肉，以及虾仁,豌豆,胡萝卜丁,火腿,鸡蛋 怎么做蛋炒饭放哪些调味品对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
-
饭咖啡牛肉面？一碗牛肉面的热量大还是一碗蛋炒饭的热量大
大家好，如果您还对饭咖啡牛肉面不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享饭咖啡牛肉面的知识，包括一碗牛肉面的热量大还是一碗蛋炒饭的热量大的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
-
青菜牛肉蛋炒饭怎么样炒才好吃(重庆青菜牛肉做法)
大家好，今天来为大家解答青菜牛肉蛋炒饭怎么样炒才好吃这个问题的一些问题点，包括重庆青菜牛肉做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
-
青椒牛肉蛋炒饭做法减脂，有什么容易制作又好吃的减肥餐
这篇文章给大家聊聊关于青椒牛肉蛋炒饭做法减脂，以及有什么容易制作又好吃的减肥餐对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
-
酱牛肉家常做法蛋炒饭(蛋炒饭的十种做法)
这篇文章给大家聊聊关于酱牛肉家常做法蛋炒饭，以及蛋炒饭的十种做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。