没有土豆可以炖咖喱牛肉吗(还有什么菜可以用咖喱块做吗)
大家好,关于没有土豆可以炖咖喱牛肉吗很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于想做咖喱但是没有土豆,还有什么菜可以用咖喱块做吗的知识,希望对各位有所帮助!
想做咖喱但是没有土豆,还有什么菜可以用咖喱块做吗
想做咖喱,但是没有土豆,可以用蘑菇或者是红萝卜代替。
1.红椒切块、大蒜切片,蘑菇洗净,做锅清水,水开后将蘑菇下锅,略微焯一下,也就是略煮1分钟捞出控干待用。
锅内放入少许橄榄油,放入红椒和蒜片煸炒出香味。
2.放入咖喱酱,炒出香味和黄金色。
放入蘑菇,继续翻翻炒炒。
3.直至每个蘑菇包裹上咖喱,放上一小碗水大火烧开咖喱酱
。炖的时候也可以放入小砂锅炖,吃的时候烧个小蜡烛烘烤
直至每个蘑菇包裹上咖喱,放上一小碗水大火烧开咖喱酱搅拌开,转小火,盖盖慢慢炖,直至蘑菇入味。
炖的时候也可以放入小砂锅炖,吃的时候烧个小蜡烛烘烤着,更好,咖喱是越熬越浓,日子是越过越平静,岁月静好就在一钵一饭中。
小贴士
咖喱的作用:
防癌作用
咖喱在东南亚及南亚诸多国家的食谱中是不可或缺的作料。最近美国研究人员又发现咖喱的新用途——可以防癌。
咖喱土豆炖牛肉忌讳什么材料
首先,咖喱土豆炖牛肉里面的主要食材是土豆和牛肉,说到土豆,它不能跟以下几种食物同食:香雀不能跟土豆同食,这样会导致脸上容易生雀斑。石榴和土豆同食会引起中毒,可以用韭菜水解毒。石榴不能土豆同食会引起中毒,可以用韭菜水解毒。
另外,牛肉属于高蛋白质的食物,牛肉提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。因此牛肉是不可食之太多,更应少食为妙,否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量,肥胖患者更是不应该过度进食咖喱土豆炖牛肉。
咖喱土豆炖牛肉是一种家常菜式,但是需要注意的是不能胡乱搭配其他的食物同食,因为这样很有可能会造成不良的后果。追求美食可以理解,但是一定要在确保没有禁忌的前提下进行搭配。
没有高压锅怎样做咖喱牛肉土豆的做法
主料:牛肉、土豆、咖喱、西红柿
辅料:生姜、精盐、食油
1.牛肉洗净切大块,土豆去皮切滚刀块。
2.锅里坐水,放入牛肉块,小火煮10分钟后捞出,去血沫。
3.另起油锅,油热后放入姜片,爆香。
4.放入牛肉块,翻炒均匀。
5.放入足够的开水,大火煮开后改小火。
6.煮至15分钟后放入切好的土豆块,小火炖制。
7.炖10分钟后放入黄金咖喱块,两块就够。
8.再放入西红柿块,小火炖制5分钟,根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。
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