牛肉烧白菜营养价值?牛肉和白菜能包饺子吃吗
• 阅读 23• 作者 觅雪可爱吗
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大白菜烧牛肉怎么做
食材
牛腩500克,白菜半颗,土豆1个,洋葱半个,青椒1个,蒜4瓣,姜4片,枸杞少许。
酱油、糖、料酒,鸡精各适量。
制作步骤
1、牛腩切块焯水后洗净浮沫,白菜切段,土豆、青椒、洋葱分别切块,蒜切片。
2、锅内热油,五成热时,下入姜与蒜片爆锅。
3、倒入牛肉,煸炒至发干,加入白菜、洋葱炒匀。
4、加入料酒、酱油、少量糖炒匀。
5、放入土豆块,加开水没过牛肉,再烧开后,盖盖,改小火烧60分钟。
6、调入鸡精,加入青椒及枸杞,烧到青椒断生即可。
红烧牛肉白菜做法
食材用料
牛肉,大白菜,盐1勺,油,老干妈3勺,水
做法:
1/4将牛肉切片(熟牛肉)大白菜洗净切好,因本人不爱吃葱姜蒜所以没放。
2/4锅热入油,倒入牛肉片,翻炒几下,入大白菜
3/4翻炒几下,锅内同时放入水,老干妈即可。炖煮几分钟,直至大白菜以软,放盐调味
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4/4装盘
牛肉和白菜能包饺子吃吗
牛肉和白菜是可以包饺子的,味道还非常的好吃。炒锅烧干倒入适量食用油、香油烧热,食用油和香油的比例为1:1,晾凉待用。大白菜洗净剁碎成馅,尽量把水分都挤干,和晾凉后的油一起搅拌均匀,让油把大白菜的水分包裹住,这样可以减少出汤的几率。然后放在调拌好的牛肉馅中,顺着一个方向搅拌均匀。拌匀就好,千万别过度搅拌,否则饺子馅会“懈”,变得很稀软。
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