牛肉饸烙面(红烧肉饸饹面做法)
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉饸烙面和红烧肉饸饹面做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉饸烙面以及红烧肉饸饹面做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
饸饹面牛肉的好还是羊肉的好
各有各的味道，这个要看每个人的口味，有喜欢牛肉饸饹面的，也有喜欢羊肉饸饹面。只能看各人口味了。
红烧肉饸饹面做法
原料：牛肉300克、猪肉200克、饸饹面500克、香菜、葱、红辣椒、八角、桂皮、香叶、良姜、花椒、姜、蒜、油、盐、糖、豆瓣酱、白酒、酱油、老抽、料酒、温水（各适量）。
做法步骤：
第1步、牛肉和猪肉浸泡出血水。
第2步、香菜和小葱及配料备用。
第3步、面条随意，干湿均可。
第4步、牛肉和猪肉切大块焯水，入冷水锅加料酒焯水去腥。
第5步、捞出冲洗干净备用。
第6步、香菜和小葱切碎备用
第7步、锅中入油烧热放入配料煸炒。
第8步、放入豆瓣酱炒香。
第9步、加入肉块，酱油，老抽，糖调味。
第10步、放入白酒去腥提鲜。
第11步、加入温水煮沸。
第12步、转小火慢炖一小时左右。
第13步、加盐调味即可。
第14步、面条煮熟捞出拌入熟油抖散，盛入碗中。
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第16步、浇入汤汁撒入香菜和葱花，码入肉块即可享用。
牛肉板面饸饹面一天能挣多少钱呢
小吃的利润毛利在百分之50左右挣钱不挣钱，看你有没有营业额了！如果你一天能卖1000元毛利在500左右纯利在400左右！有不懂的可以加的我，我们在聊，技术也可以咨询
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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