牛肉咖喱为啥有点苦(咖喱粉放多了苦怎么补救)
大家好，如果您还对牛肉咖喱为啥有点苦不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉咖喱为啥有点苦的知识，包括咖喱粉放多了苦怎么补救的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
咖喱粉放多了苦怎么补救
咖喱有点苦补救的方法是加点糖，或者加点椰汁进去，多炖一会等。
如果是用咖喱粉煮咖喱。最好是在炒肉、土豆和胡萝卜时就直接放咖喱粉进去。这样咖喱的味道才会完全进入菜中。另外炒肉时加些洋葱。可以提鲜味。
咖喱鸡为什么发苦
咖喱鸡发苦是由于以下原因：我们市场上卖的咖喱粉是用来烧咖喱土豆，咖喱鸡等，所以肉桂的量比较大，放多了就感觉发苦，如果是煮咖喱，最好用油咖喱，或者买日式咖喱块。如果有能力，可以试着自己调配咖喱粉。各种调教按照一定配比就不会苦了。
咖喱的味道是什么味道
微辣、回味甜、微苦。
我们从咖喱的状态上，一般可分为酱态咖喱和粉态咖喱两大类。此种调味品主要是采用辣椒、花椒、肉桂、大茴香、小茴香、八角、丁香、砂仁、蔻仁、草果、甘草、白芥子、芫茜（芫荽）、香茅、干葱、蒜茸、胡椒、南姜、生姜、番红花、姜黄等二十多种香料、中药所构成。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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