自制牛肉咖喱饭的做法？家常咖喱饭正宗做法-菲力牛肉网

自制牛肉咖喱饭的做法？家常咖喱饭正宗做法

大家好，今天小编来为大家解答自制牛肉咖喱饭的做法这个问题，家常咖喱饭正宗做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

咖喱炖牛排的做法

主料：牛排（约1磅）

辅料：洋葱碎，番茄1粒，土豆2粒，柠檬汁，椰浆，南姜蓉咖喱料：咖喱粉，香茅粉，郁金粉，咖喱叶，豆蔻粉，苜蓿粉，月桂粉，小茴香粉等

咖喱炖牛肉排的做法：

1、牛肉排切厚片，在肉里放一些柠檬汁和油，放一旁阉半小时（柠檬汁可以令脂肪软化）

2、烧热铁锅，倒进油，爆香洋葱和南姜蓉，然后放入牛肉片，在锅里摊开，然后当看到肉面转色就翻炒另一边

3、放进番茄、土豆、咖喱粉、郁金粉、香茅粉等香料进锅里，翻炒均匀；香料粉不宜过早在油里炒香,因为很容易焦,味道可能会因此带出苦味;

4、往锅里加入清水，放进咖喱叶和椰浆，然后炖2小时

5、在出锅的时候，往锅里倒入椰奶，让汤汁变稠就可以了

家常咖喱饭正宗做法

食材：米饭三人份、牛肉200克、白萝卜一根、胡萝卜半根、洋葱一块、咖喱块一盒、烹调油适量、盐适量、生抽适量。

做法：

1、牛肉切厘米丁，加一点儿生抽和盐抓抓。洋葱切块。

2、白萝卜去皮切块，胡萝卜切块。

3、腌好的牛肉，咖喱块本身味道很足了，但个人认为，用肉类做咖喱饭的时候还是要稍腌一下。

4、炒锅倒一点点油，炒香洋葱。

5、下牛肉块炒变色，放上萝卜块。

6、加水煮至萝卜熟，如果有泡沫，打去，加上咖喱块，再煮五分钟。

7、边煮边拌，避免糊底。将煮好的咖喱和米饭放在一起就成了。

牛肉咖喱饭是怎么做的

牛肉咖喱饭的做法包括以下步骤：制作牛肉咖喱饭的方法是简单易学的。首先需要备好大米、牛肉、洋葱、咖喱粉等材料，然后将洋葱切碎，牛肉切成小块状，锅中放油，加热后加入洋葱翻炒，再加入牛肉煸炒，待牛肉变色后加入适量的咖喱粉，再加入适量的水煮沸，最后将米饭和煮好的咖喱一起混合，即可完成牛肉咖喱饭的制作。如果想增添口感和营养，可以加入适量的蔬菜和豆腐等食材，也可以根据自己的口味来增减咖喱粉的用量。此外，制作牛肉咖喱饭还可以尝试改变加入的肉类，比如鸡肉、虾仁等，让口感更加丰富多样。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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