卤萝卜牛肉丸豆腐串 卤麻辣豆腐串放什么调料
• 阅读 18• 作者 風見醉竹
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卤麻辣豆腐串放什么调料
1.主料:
豆腐串适量
2.辅料:
关东煮适量
姜片适量
小米椒适量
生抽适量
香辣酱一勺
香叶适量
干红辣椒适量
3.卤豆腐串的做法步骤:
1.豆腐串适量
2.清水泡软,开水焯一滚儿捞出,焯去多余油脂。
3.锅内适量水,适量姜片,麻椒,香叶,干红辣椒煮开。
4.好侍关东煮料一小包。
5.倒入一袋煮料。
6.焯过水豆腐串放入。
7.卤两三滚儿。
8.一勺香辣酱。
9.适量生抽。
10.煮开关火。
卤的豆腐串怎么才好吃
-准备食材-豆腐串20个生抽一汤匙八角十个小茴香一小勺孜然粉一汤匙食盐适量-步骤-1.把所有材料准备好放到锅里一起煮,关键在于孜然粉多放一点点味道才会更好吃,时间越长越入味,超级简单
怎样卤干豆腐串
做卤豆腐串所需食材:
豆腐串数串,五花肉一块,葱姜适量,干辣椒一把,葱姜适量,酱油20克,糖10克,盐8克,十三香适量,
卤豆腐串的做法步骤:
步骤1:准备豆腐串
步骤2:把豆腐串放在锅中,加足水,放酱油、盐、糖、辣椒、十三香。
步骤3:再放上小葱结和拍松的姜块。
步骤4:最后放几块五花肉,用五花肉同煮,可以让豆腐串吸收五花肉的油脂,从而变得更香浓,不可缺少。大之煮开转小火焖煮一小时。关火后焖在汤中,煮加焖可以让豆腐串充分入味儿
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