卤蛋和牛肉做法(牛肉汤卤蛋的家常做法)-菲力牛肉网

卤蛋和牛肉做法(牛肉汤卤蛋的家常做法)

很多朋友对于卤蛋和牛肉做法和做法,牛肉汤卤蛋怎么做好吃,牛肉汤卤蛋的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉汤卤蛋的家常做法

前言

做卤牛肉剩下一锅牛肉汤，这可是集中了牛肉的精华哦，可不能浪费！于是决定用它来卤鸡蛋！

材料

主料：鸡蛋8个；

辅料：卤水适量

牛肉汤卤蛋

卤牛肉剩下的汤

把汤放锅里煮沸，让它稍微变的浓稠点

煮汤的同时，可以蒸鸡蛋

蒸熟的鸡蛋取出加冷水冷却

把鸡蛋壳拨掉

经过半个多小时，汤水明显比开始时的浓稠了放，关火

把拨掉壳的鸡蛋放入汤汁中，浸泡时间浸泡越长越入味。最好汤汁能把整个鸡蛋都淹没

小贴士

卤水尝一下咸淡，太淡可以加点盐，太咸就加水拉！

鸡蛋放在卤水里浸泡时间浸泡越长越入味！

什么能和牛肉一起卤

鸡蛋可以和牛肉一起卤，以下是具体做法。

主料：牛肉1500g、鸡蛋2个

辅料：盐适量、花椒适量、老抽适量、生抽适量、糖适量、水适量、姜适量

1、准备牛肉

2、切成块。

3、花椒少许。

4、牛肉在花椒水里浸泡数小时，浸去血水，花椒水能去腥。

5、放入姜片，入锅焯水。

6、清洗干净。

7、入锅，入水没过牛肉，水要多一些，入所有的调味料。

8、煮开后，转中小火慢慢煨数小时，至牛肉酥软。关火后，牛肉也不用拿出来，就一直浸在卤汁里，牛肉滋味更好。

9、可以在卤汁里浸上几个蛋。

10、成品

做法,牛肉汤卤蛋怎么做好吃,牛肉汤卤蛋的家常做法

牛肉汤卤蛋的做法步骤11.卤牛肉剩下的汤

牛肉汤卤蛋的做法步骤22.把汤放锅里煮沸，让它稍微变的浓稠点

牛肉汤卤蛋的做法步骤33.煮汤的同时，可以蒸鸡蛋

牛肉汤卤蛋的做法步骤44.蒸熟的鸡蛋取出加冷水冷却

牛肉汤卤蛋的做法步骤55.把鸡蛋壳拨掉

牛肉汤卤蛋的做法步骤66.经过半个多小时，汤水明显比开始时的浓稠了放，关火

牛肉汤卤蛋的做法步骤77.把拨掉壳的鸡蛋放入汤汁中，浸泡时间浸泡越长越入味。最好汤汁能把整个鸡蛋都淹没

文章分享结束，卤蛋和牛肉做法和做法,牛肉汤卤蛋怎么做好吃,牛肉汤卤蛋的家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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