牛肉花生碎辣酱的做法？哥俩好牛肉辣椒酱的正宗做法-菲力牛肉网

牛肉花生碎辣酱的做法？哥俩好牛肉辣椒酱的正宗做法

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李子柒牛肉香菇辣椒酱的做法

主料:红尖椒2000克、生泡椒500克、牛肉700克，香菇8朵。

辅料:豆瓣酱六勺、食用油适量、糖适量、花生适量、腰果适量、芝麻250克、白酒适量、红花椒适量、青花椒适量。

制作方法

1、红尖椒洗净控水待用，将材料准备好。

2、在放入料理机前，将生泡椒去蒂洗净红尖椒去蒂切大块，蒜拍扁去皮、生姜切块、牛肉切小块、这样可以搅拌更充分，腰果花生捣成碎，青红花椒混合用研磨杯磨成粗粉。

3、各食材入料理机打成酱，准备调料。

4、在锅里加入食用油要大量油热后倒蒜姜末炒香，加牛肉泥炒熟，加花椒粉，加豆瓣酱、糖、蚝油，最后倒入辣椒翻炒熬制一会儿。

5、另外起锅加入少许油烧热，将花生、腰果炸酥。

6、将炸酥的花生和腰果倒入熬好的牛肉酱里，搅拌均匀即可。

农国栋牛肉酱的正宗做法

用料：牛肉500克，花生仁(生)100克

辅料：白芝麻20克

调料：姜1块，豆瓣酱4汤匙，白糖2茶匙，植物油4汤匙，五香粉2汤匙，豆豉酱2汤匙

做法

1.牛肉一块，尽量买瘦的切成薄片

2.在切成细丝,然后切成牛肉碎，这样做出的牛肉酱口感很好，比绞成馅的那种好吃

3.姜切成末锅内倒油

4.凉油放入花生花生炒熟，捞出放凉

5.花生拍碎锅内倒油，煸炒姜末，炒出香味

6.放入牛肉煸炒放入五香粉调味

7.牛肉炒熟，放入豆瓣酱放入豆豉辣酱

8.放适量白糖，少量水，小火慢慢熬5分钟左右即可酱凉了之后，放入花生碎，芝麻，搅拌均匀即可装瓶保存

哥俩好牛肉辣椒酱的正宗做法

豆腐300克、红枣300克、盐3茶匙、料酒30茶匙、小葱30根。酱油30克，胡萝卜30克。胡萝卜50克，料酒5克，大蒜10棵，植物油10克。香菜5棵。

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