牛肉丸豆腐的做法家常做法(牛肉丸焖豆腐的家常做法大全怎么做好吃视)-菲力牛肉网

牛肉丸豆腐的做法家常做法(牛肉丸焖豆腐的家常做法大全怎么做好吃视)

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怎么做好吃,牛肉丸豆腐汤的家常做法

主料牛肉200g猪肉100g冻豆腐300g辅料鸡蛋1个葱适量姜适量食和油适量干红椒适量高汤精适量盐适量油菜叶适量

步骤

牛肉丸冻豆腐汤-首发的做法步骤11.将牛肉与猪肉加入鸡蛋、混和，再加入少量的葱姜拌匀。

牛肉丸冻豆腐汤-首发的做法步骤22.将肉馅搅打上劲后，入温水锅中氽成肉丸。

牛肉丸冻豆腐汤-首发的做法步骤33.锅中放少量油，入葱、蒜、干红椒炒香。

牛肉丸冻豆腐汤-首发的做法步骤44.加入适量水，入牛肉丸和冻豆腐、高汤精、盐同炖。

牛肉丸冻豆腐汤-首发的做法步骤55.大火煮开后，转中小火再炖十分钟左右。

牛肉丸冻豆腐汤-首发的做法步骤66.加入少许油菜叶煮软出锅。

怎么做好吃,豆腐烧丸子的家常做法

主料：豌豆10克、葱2克、牛肉丸15个、豆腐1块

辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量、老抽适量、生抽适量、糖适量

步骤

1.葱切葱花

2.热锅冷油放入葱花爆香

3.放入豌豆粒炒变色

4.放入牛肉丸，老抽，糖和少量的水

5.豆腐切块，加入锅中翻炒均匀

6.中大火煮至收汁，加生抽，盐和鸡粉调味即可

小贴士：豌豆是为配色，没有可以不放

牛肉丸焖豆腐的家常做法大全怎么做好吃视

1、豆腐切成长方片，在平底锅里煎成两面金黄色。（也可以炸）

2、香菇去蒂，切成四块；红辣椒切段。

3、葱切段，姜蒜切片，瘦肉切细丝。

4、锅内放适量植物油，烧热后放入肉丝炒散。

5、放入姜葱蒜炒出香味，加入豆腐片，翻炒。

6、放入红辣椒、香菇块，加入盐、白糖、花椒粉、老抽。

7、加一碗水（最好是高汤），小火焖至汁收浓，加少许味精翻炒出锅。

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