土豆牛肉丝炒洋葱的做法？牛肉洋葱土豆的做法-菲力牛肉网

土豆牛肉丝炒洋葱的做法？牛肉洋葱土豆的做法

大家好，关于土豆牛肉丝炒洋葱的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉洋葱土豆的做法的知识，希望对各位有所帮助！

牛肉洋葱土豆的做法

土豆烧洋葱牛肉

【烹饪食材】：

牛肉一块、土豆1个、洋葱半个、大蒜4瓣、生抽2勺、蚝油1勺、老抽1勺、盐2克、黑胡椒2克。

【烹饪步骤】：

1、把牛肉泡出血水，洗净后切成小方块，再把土豆去皮清洗干净，切成小块备用。大蒜去皮，洋葱也切成块。

2、把牛肉腌制一下，在牛肉中加入半勺老抽、1勺生抽、1勺生油、1勺蚝油，调料放好后下手抓拌2分钟，随后静置10分钟。

3、准备容器，在容器中加入1勺老抽、2勺生抽、半勺白糖、1勺黑胡椒粉、1勺蚝油和半碗清水后调拌均匀。

4、锅中少倒些食用油，油热将切好的土豆块倒进锅中，煎至金黄即可。（土豆中淀粉含量高，煎炒时会粘锅，大家可以事先将切好的土豆放进冷水中浸泡30分钟，泡出多余的淀粉后再进行烹饪即可。）

5、另起一个锅，热油炒香牛肉块，炒至牛肉变色。

6、把切好的洋葱和扒好的大蒜都倒进锅中，再次炒出香味。

7、把碗汁也倒进锅中，大火煮开即可。

8、加一勺辣椒酱进去，翻拌均匀。

9、下入煎好的土豆块，继续大火烧锅，熬至锅中的汤汁逐渐变得粘稠后关火，出锅装盘后撒点葱花点缀。

牛肉炖土豆洋葱的做法

土豆洋葱炖牛肉的用料

牛肋条肉500克土豆250克

花生油50克盐2克

姜片5克八角5克

桂皮5克花椒适量

洋葱半个啤酒适量

红椒半个

土豆洋葱炖牛肉的做法

土豆洋葱炖牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切块放冷水中焯，去血沫

土豆洋葱炖牛肉的做法图解2

步骤2

焯好沥干水（焯的时间两三分钟即可）

土豆洋葱炖牛肉的做法图解3

步骤3

洗净材料去皮

土豆洋葱炖牛肉的做法图解4

步骤4

菜的做法和东北乱炖差不太多，不是很考究刀工，葱切段，蒜拍好，辣椒切丝，土豆切块，洋葱切大丁，姜切片（左上角是啤酒，有料酒的就用料酒，这里是因为卓别不经常做饭而且又想喝啤

土豆洋葱炖牛肉的做法图解5

步骤5

葱姜蒜八角入锅（热油后炒两分钟）

土豆洋葱炖牛肉的做法图解6

步骤6

加入焯好的牛肉（翻炒三分钟）

土豆洋葱炖牛肉的做法图解7

步骤7

底层肉中层洋葱，上层土豆，加水啤酒加入炖

土豆洋葱炖牛肉的做法图解8

步骤8

出锅

牛肉炒洋葱土豆的家常做法怎么做好吃

主料

牛肉

适量

土豆

两个

洋葱

半个

胡萝卜

一个

姜

适量

青椒

适量

辅料

盐

适量

鸡精

适量

酱油

适量

蚝油

适量

步骤

1.准备好食材牛肉切丝

2.洋葱和胡萝卜切丝

3.牛肉加姜盐蚝油腌制一小会儿

4.胡萝卜下锅焯水断生

5.热锅放油下入牛肉煸炒

6.土豆切片待用

7.牛肉七分熟下入土豆片翻炒

8.土豆片八分熟下入洋葱胡萝卜同炒

9.出锅前放点酱油翻炒青椒丝配色颜色鲜艳好看点

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