牛肉白菜鸡蛋饺子馅?牛肉白菜鸡蛋饺子馅的做法
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牛肉大葱白菜馅的饺子的做法
这个馅儿饺子做法是首先把白菜大葱都洗净,然后切成切成碎末越碎越好,放在盆里备用。然后。把牛肉洗净切成牛肉馅然后放在盆里备用。最后。放里调料调料的话13香盐味精油。包括一些虾米都要放你虾米,可以提现的作用最后搅拌均匀,然后就可以包了,最后祝愿大家吃好喝好,生活愉快,加油。
白菜和牛肉能包饺子吗
可以的把白菜洗干净,用刀切碎放入盆里放点盐沙沙,等会儿白菜就沙出水了,把白菜挤出来放入盆里。牛肉用水冲冲,把牛肉切碎放入干净的盆里,用花椒水绞肉,在放点面酱,少许酱油,葱姜香油绞绊,最后就可以包饺子了。面是提前一小时合好。
牛肉白菜鸡蛋饺子馅的做法
答:牛肉白菜饺子的做法
步骤step
1
准备好所需要的食材,免得制作时手忙脚乱。先来和面,面粉倒入盆,加入1勺食用盐,倒入温水,边倒边搅,用筷子搅拌成雪花状,然后下手揉成光滑的面团。盖上盖子或保鲜膜,静置30分钟。
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2
面团静置期间,开始调馅。牛肉馅加入花椒水、生抽、老抽、盐、蚝油、胡椒粉,顺着一个方向搅拌均匀,让肉馅搅拌上劲,然后加入葱花、姜末,倒入适量香油,搅拌均匀。
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3
大白菜半颗,洗净切碎,剁成(做馅的大白菜用白菜帮最好),然后包上纱布挤出水分。放入牛肉馅中,顺着一个方向搅拌均匀。蒜苗洗净切碎,撒在馅的表面,不用拌进去,边包边加在馅中就好了,这样包的饺子味道更鲜。
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4
面团取出来揉匀,分成小份,取其中一个,搓长做成小剂子,擀成圆圆的饺子皮。
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5
取一个饺子皮放在左手,放入适量的饺子馅,两手配合,包成饺子。
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6
全部包好放盖帘上排列整齐。如果暂时不吃包的时候沾一点干面粉防粘。当然,现吃现煮就不用了哈。
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7
锅里放入适量水烧开,下入饺子煮熟就可以吃喽!煮饺子的水一定要宽,不要一次放太多的饺子,不然会破皮,不仅是影响美观,更是影响味道,因为饺子只要破皮,味道全部进到汤里了,饺子就没味了哈。
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