毛豆炒牛肉丝辅食做法大全(牛肉丝炒毛豆怎么烧好吃)
大家好，关于毛豆炒牛肉丝辅食做法大全很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉丝炒毛豆怎么烧好吃的知识，希望对各位有所帮助！
毛豆炒牛肉怎么做好吃
出生在农村，生长在农村，那时村子里没有大棚，没有冰箱，家家根据节气种各种蔬菜瓜果，顺应季节，不时不食。家里的调料也是最基本的油、盐，妈妈自己每年晒制的大酱。妈妈做菜自然也是最简单的调味，但每一道简单的蔬菜，出锅都是味道十足，浓浓的鲜味和甜味。不仅仅是因为那时的菜好，还有就是妈妈对每一种菜特性的了解，火候也是拿捏得恰到好处。记得每年初夏的毛豆是吃得最多，也是最好吃、最喜欢的一种。一锅清水煮毛豆，盐都不用放，清香有甜味，一天的零嘴，随心所欲地吃。会持家的妈妈也总是会留一部分豆荚，剥出鲜绿的毛豆仁，做出各种菜肴，尤其是毛豆炒肉片，那是每次都吃得姐几个舔盘。学了营养知道了蛋白质互补原则，豆类和牛肉都含优质蛋白质，两样同时食用，就相当于强强联手。没进过学堂的妈妈是如此的智慧，生活饮食虽简单，却是如此的合理。
By媚娘烹饪营养
用料
鲜毛豆仁200g
牛肉100g
姜片3片
油10ml
盐2g
蚝油5g
醪糟或料酒10g
红尖椒（可以不用）1个
做法步骤

1、牛肉切薄片，加料酒，少许水抓匀，让牛肉吃进料酒和水，放置10分钟，看碗里有点出水，再次抓匀，重复3次（炒出来的牛肉嫩滑的小窍门）

2、热锅加油，放入姜片、牛肉翻炒至牛肉变色，烹入料酒

3、放入毛豆仁翻炒，加入蚝油

4、加入开水，水量以没过食材为宜，盖上锅盖中火煮6-8分钟

5、加盐、醪糟、辣椒圈，翻炒均匀，调味，放入辣椒圈（不吃辣的就不放）

6、出锅。
牛肉丝炒毛豆怎么烧好吃
牛肉、毛豆、红辣椒、盐、糖、酱油、盐。牛肉断纹路切丝，牛肉切丝后加盐加水抓至起粘上劲后，加糖加老抽酱油，腌制15到30分钟。锅里倒油，将腌制好的牛肉丝翻炒，稍微变色，即可装盘备用。
牛肉、毛豆、红辣椒、盐、糖、酱油、盐。
牛肉断纹路切丝，牛肉切丝后加盐加水抓至起粘上劲后，加糖加老抽酱油，腌制15到30分钟。
锅里倒油，将腌制好的牛肉丝翻炒，稍微变色，即可装盘备用。
锅里倒油，将毛豆炒至变软（不要加水哦）然后加入辣椒加盐，翻炒至8成熟后。倒入牛肉丝。
倒入牛肉丝翻炒，大约1到2分钟即可，牛肉丝装盘即可。
懒人版毛豆炒牛肉丝怎么做如何
主料
牛肉
毛豆
孜然粉辣椒粉
懒人版毛豆炒牛肉丝的做法步骤
1.牛肉切成丝，加入黄酒少量、孜然粉、辣椒粉腌制10-15分钟
2.锅内加油，爆炒牛肉（嫩嫩的熟了即可）盛出锅
3.锅内加油，爆炒毛豆，加入调味料
4.将炒好的牛肉倒入锅内，翻炒一下，出锅
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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