牛肉洋葱馅大饼教程 洋葱牛肉馅怎么调好吃
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正宗洋葱牛肉馅饼怎么做
1、材料：牛肉，洋葱，红椒，生抽，盐，姜蒜。
2、牛肉先切成厚片。
3、沿着牛肉的肉纹切成长厚条，与肉纹垂直切成粒或丁。
4、撒上蒜末，放点食盐，腌制5-10分钟左右。
5、冷锅热油加热。
6、牛肉粒入锅煸炒。
7、倒入生抽，跳炒牛肉粒。
8、放入洋葱和红椒混炒。
9、撒上细盐调味出锅。
洋葱牛肉馅怎么调好吃
准备食材－
肥瘦相间的牛楠1000g
大洋葱1只
大葱1颗
－步骤－
1.用冷水或几粒花椒煮好的花椒水晾凉加入肉馅，用手揉搓，然后单手沿盆壁顺时针方向转，把水和肉馅搅匀。搅好放一会儿，以不出水为正好。如渗出水把水倒掉。
2.大葱加姜一块，剁碎。
3.色拉油2两炒锅烹热，晾凉后加入肉馅，继续用手旋转；之后加入黄豆酱油继续用手旋转打馅。最后加盐，剁碎的葱姜末搅匀。
4.洋葱剁碎，也可以加几片白菜一起剁碎。
5.加香油，五香粉搅拌，最后加入洋葱白菜。香喷喷的肉馅就大功告成了。
洋葱牛肉饺子馅怎么调_
牛肉500，洋葱1个，葱1根，盐适量，姜适量，生抽10克，老抽5克，蚝油10克
五香粉5克，白胡椒粉5克，花椒葱姜水适量
1.牛肉绞成肉馅，洋葱切碎，姜切末。
2.花椒、姜丝、葱放入碗中，加入开水，泡5分钟。
3.肉馅中放入盆中加入姜末、洋葱末，加生抽、老抽、蚝油，沿顺时针方向搅拌均匀。
4.分4次加入泡好的葱姜花椒料水，边加边搅拌，中间间隔一会保证充分吸收。
5.加入盐、五香粉、白胡椒粉，顺时针搅拌均匀。肉馅制作完成
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