牛肉胡萝卜粉条馅儿的包子牛肉卞萝卜包子怎么做好吃-菲力牛肉网

牛肉胡萝卜粉条馅儿的包子牛肉卞萝卜包子怎么做好吃

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大萝卜牛肉馅包子的家常做法

1/11面粉放盆里，加酵母粉，小苏达，糖拌匀，半代牛奶加热水温度40度，把牛奶水慢慢加入面粉里，另一只手拿筷子搅动，然后揉成光滑面团，盖上保鲜膜等待发酵。

2/11利用面发酵空间调肉馅。

3/11先切葱花和姜末。把红萝卜叉丝再切碎，放盆里用盐沙一下去水份备用。

4/11然后肉馅里先放油调匀，再加海鲜酱油调匀，放十三香，葱姜，盐鸡粉调匀，最后放切碎的萝卜调匀。

5/11发酵的面粉增大两倍。

6/11取出发面揉一揉去热气。

7/11把面揉成长条。

8/11揪成季子。

9/11把季子按扁，用擀面仗把皮擀成饼皮。

10/11取一个皮把馅放进去，然后另一只手包包子。

11/11包好的包子，摆入蒸锅，蒸18~20分关火闷5分钟出锅装盘。

胡萝卜木耳牛肉馅饺子怎么做

胡萝卜木耳牛肉馅饺子

食材

主料

牛肉

250克

胡萝卜

1根

木耳

100克

小麦面粉

400克

清水

适量

辅料

香油

适量

盐

适量

白糖

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

生抽

适量

老抽

适量

包子饺子调料

适量

蚝油

适量

葱段

4个

姜

半块

步骤

1.准备好材料，牛肉去筋膜切小块

2.木耳泡发撕成小朵

3.胡萝卜切小块

4.牛肉胡萝卜和木耳放入料理机分次打成肉糜

5.然后加入辅料，顺时针搅拌至起劲

6.面团和好后醒发半小时

7.擀成皮

8.包入馅料成饺子

牛肉卞萝卜包子怎么做好吃

牛肉卞萝卜包子很好吃。因为牛肉和萝卜的搭配能够互相补充，让口感更加丰富。在制作包子的过程中，可以将牛肉切成小丁，用料酒和生抽腌制一下，增加香味和嫩度。萝卜可以用擦丝器擦成细丝，清炒一下去除水分，然后加入牛肉一起炒，使得味道更加鲜美。在包子皮里加入这个馅料，最后蒸熟即可。如果想要口感更加鲜嫩，可以在馅料中加入适量的水淀粉。

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