酒醒了能吃牛肉吗，酒醒不见牛干巴的意思-菲力牛肉网

酒醒了能吃牛肉吗，酒醒不见牛干巴的意思

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给动物喝白酒会怎样？

我小时候试过多次给草鱼灌酒，方法也很简单，直接从水里提出来，然后掰开大嘴灌就完了，通过我的实验发现，一条五六斤的草鱼能喝1-2两酒（一般不超过40°），之后大约过个两三分钟，它不会像人喝醉那样胡言乱语和耍酒疯，而是像死掉了一样，除了鳃部和嘴巴还在动以外，其他部位一动不动。

这个状态大约要持续半个小时左右（也有的鱼不胜酒力，再也没醒过来，之后就被开膛破肚下锅了），之后，它们会在水中慢慢的苏醒过来。不过，酒对鱼应该是有损伤的，因为有些鱼喝完酒后苏醒了，即便在打氧的情况下，也只能活半天左右了。

那么，给其他动物喝白酒会怎么样呢？我们一起来看一下。

动物喝完酒后

01喝酒的狗

我们第一次见到喝酒的动物是狗（除了人以外的动物哈），而且是自家的狗子，它是一条成年的田园犬，事情发生在十几年前的夏天，当时我刚学会喝酒不久，家里来了几个亲戚，我们坐在院子里推杯换盏，由于当时天比较热，所以老爸提前把啤酒放到了刚从井里打上了的水中泡着。

我们几个人刚喝了一瓶多一点，突然邻居急匆匆地跑了过来，说是自家的三轮车在村东边的一个轮胎陷到泥坑里了，要我们帮忙推出来，于是我们一家人前去帮忙。

图源网络

等到我们回来时，发现一个喝酒的碗掉在了地上，其他几个在桌子上的碗也东倒西歪的，里面的啤酒也不见了，再看猪圈门口的狗子已经站不稳了，见到我想要摇尾巴都摇不好了，之后狗子开始用爪子扒猪圈的门，抓了一会后，在院子里来回的跑跳，然后在这个过程中，偶尔还随地小便。

显然，酒已经被狗子给舔光了，这些躁动、尿多、走路摇晃等特征，显然就是酒精所致，过了有半个小时，狗就趴在狗窝里睡着了，一觉睡到了晚上醒来才恢复了正常。这还只是不到一瓶啤酒（桌子上撒出来的以及掉在地上的一个碗中的），如果是白酒的话，后果将不堪设想。

02喝酒的猴子

喝酒的猴子，笔者也亲眼见过，记得小时候跟着父亲去一个远房的大爷家做客，大爷家住在一个山脚下，我是第一次去他家，刚打开大门就被院子里拴着的一只猴子给吸引住了，大爷见我对猴子感兴趣，忙去屋里抓了一把葵花籽给我，让我逗它，同时嘱咐我不要靠近，远远的逗它，它很凶。

别说猴子就是聪明，扔给它葵花籽它竟然会自己嗑，扔给它花生，它能自己去皮，而且非常专业。大爷说这只猴子是他在路边捡到的，可能是马戏团逃逸的，毕竟那个年代，经常有马戏团会在一些较大的集市上、庙会上以及村子里演出。

跟猴子玩了一会，饭菜就好了，父亲跟大爷一起推杯换盏，喝完白酒喝啤酒，我则很快吃完去找猴子玩去了，饭罢，大娘收拾饭桌，将酒瓶堆放在了猴子小屋的不远处，一会就看到猴子挨个拿起酒瓶来喝瓶底剩下的酒，也不知道它喝了多少（应该不多，毕竟那时候酒可不便宜，所以瓶底也不会剩很多），喝完之后，它就站不稳了。

之后，猴子就开始表演了，走几步就要摔倒，而每次摔倒之前它总是能扶着墙或者树站住，过了一会它就开始爬树了，喝完酒的猴子可能忘了自己脖子上的绳子，迅速的窜上了树，结果被绳子狠狠的勒住，然后掉下来，在掉落了两次之后，猴子开始用爪子抓树皮，然后在树根下抱着树干睡着了。

03喝酒的鸟

喝酒的鸟我没有见过，不过，国外有科学家实验过，早在2017年，美国俄勒冈健康与科学大学的科研人员用斑胸草雀做了一个喝酒实验，他们先是给几只斑胸草雀准备了干净的水，然后将水换成了果汁，当这些鸟适应了果汁后，研究人员又偷偷的在果汁中加了酒精（含量为6.5％），

之后，研究人员将斑胸草雀分成了两组，一组喝正常的果汁，一组喝加了酒精的果汁，结果发现喝带有酒精果汁的鸟比喝正常果汁的鸟多了50％的量。

斑胸草雀

也就是说比起果汁，斑胸草雀更喜欢喝带酒的果汁，之后研究人员测量了斑胸草雀血液中的酒精含量，结果显示44mg/dl，要知道我们人类血液中酒精含量达到20mg/dl时就是酒驾。

不过，这些达到“酒驾”标准的鸟能正常飞行，只是它们的叫声发生了较大的变化，声音变得更低了，而且节奏和婉转度都降低了，可见，少量的酒已经影响到了它们的“语言系统”。

04喝酒的大象

去年，最火的动物无疑就是大象了，因为我国的一个象群从云南出发一路向北的迁徙行为引发了全民关注，所以这个象群的一举一动我们都是了如指掌的。就在象群出发后的没几天，这个原本由19头大象组成的象群就变成了17头，原因就是在它们路经云南某村庄时，去偷喝了村民家的米酒，导致宿醉，结果没有跟上大部队，最终折返回了出发地。

当然，喝醉酒的大象并没有发狂，而是自己找到了一个隐蔽的地方，然后背对背呼呼地睡了一大觉。

动物为何会喝酒？它们的酒量为何不咋地？

01动物为何会喝酒？

在上面举的四个例子中，狗可能是因为好奇去舔了酒，然后从未有过的味蕾刺激，让它们欲罢不能，但是鸟、大象以及猴子好像会主动的去喝酒，比如鸟在喝果汁时比起没加酒精的果汁，它们多喝了一半，大象主动的去喝米酒等等。

其实，这并非处于好奇或者意外，而是酒吸引了它们。由于大象、鸟以及猴子的食谱中都有植物的果实，而植物果实在成熟后，随着时间的推移里面的多糖会发生反应从而产生乙醇，比如成熟后落在地面上的棕榈果其酒精含量能达到4.5％甚至更高。

棕榈果是巴拿马猴最喜欢的食物之一，而熟透的果子更加的甜，显然是它们喜欢的，大象也是如此，科学家们早就发现了非洲象在大量食用大象果后会出现宿醉的现象，鸟类也是一样的道理。

因此，并不是动物爱喝酒，而且它们的食物中本身就有少量的酒精，而这种味道会刺激它们进食（熟透的果子，好吃呀~）。

南非保护区三头宿醉的小象

02动物的酒量为何很差？

研究表明，人类是世界上酒量最好的动物，这个能力就连体型庞大的大象都望尘莫及。但是，从食性上看，大象、猴子、鸟类等动物会摄入一定的酒精，为何没有锻炼出酒量呢？

首先，动物摄入的酒精是极其有限的，因为在自然界中果实是许多动物的食物之一，所以竞争是很激烈的，这就是鸟为何在果实刚刚要成熟时就开始吃果子的原因。而未成熟的果子其酒精含量是0，至于一些熟透的果子，只是一年之中偶尔能吃几次，而且只会持续较短的时间，这样显然是无法“练出酒量的”。

其实，即便它们天天喝，酒量也不会有太大的变化，因为研究表明：酒量并不是练出来的，而是与动物体内的ADH7基因的活性有关，因为这个基因是代谢乙醇能力的关键所在，而且即便是人，不同人之间的ADH7基因活性也不同，这就是人与人之间酒量差异的根本所在。

研究表明，大象这个大块头其ADH7基因的活性连人类的1/40都不到，这也就意味着大象喝1斤酒，跟人喝40斤酒差不多（没救了），而像其他的大多数动物该基因的活性也比较弱，所以，动物的酒量是比较差的。

总结

动物其实是很少接触到酒的，所以ADH7基因的活性强弱与否与它们的生存关系不大，而人类的ADH7基因之所以很活跃，目前科学界的解释是基因突变，人类从森林中走出来，而在森林中，人类吃到的果子最多的就是掉落在地上的，此时人类的ADH7基因开始突变，有了更强的代谢乙醇类食物的能力。

不过，像黑猩猩、狐猴等灵长类动物的基因也发生了一定程度的突变，这导致了它们的酒量其实也还不错，但是其他动物就别想了，控制好量，它们最多打个醉拳，走路不稳、胡言乱语，控不好可能会导致动物死亡，尤其是像猫、狗之类的食肉动物，切勿尝试。

河南郏县喝酒真的这么吓人吗？

看到这个题目不仅要哑然失笑了。文中提到的郏县，于我再熟悉不过了。离我生活的城市只有几十公里之距。是中原的一个小县城。估计很多人不知。单是这标题，就有钱钟书先生般的幽默。有心照不宣之感。再看内文，写的真是妙趣横生，作为本土人士，且身为滴酒不沾的女士，对老先生的文笔实在是膜拜之极！太有趣了！百分百百描。绝无一丝夸张亦无一毫减缩。犹如在看视频般原汁原味的呈现！岂只是郏县如此，整个中原一带都相同吧。每个人乐在其中又深受其害。就看谁的酒量高谁的嘴皮子耍的好了……谢谢先生呈现如此美文。读完意犹未尽。过瘾！写尽了酒桌上的一地风情！

酒醒不见牛干巴的意思

相传元和年间，唐代著名学者柳宗元被贬到广西柳州做刺使时，与随从几个人途经广西地段，见天色已晚，便在一客栈落脚。好客的主人便拿出自酿的美酒与祖传秘制的牛腊巴招待客人，香酥且回味无穷的牛腊巴与美酒同饮，甚是美妙。不知不觉柳刺使醉意已浓。第二天醒来，看到自己的随从仍醉卧未醒，桌上美酒、牛腊巴已一扫而光，柳刺使长叹到“酒醒不见牛腊巴啊”，后来就有了“酒醒不见牛腊巴”的典故。

牛腊巴为祖传手艺秘制，历史悠久，其制作原料主要是牛的腿部腱子肉。

加工时，需剔除筋头和碎肉后，用切片机把牛肉切成薄片，以前都是师傅手工切片，这可是考验刀工的时候，对牛肉来说，这就是“上刀山”啊。

切好后就需用独家的配方进行一段时间的腌制。

腌制后的牛肉片再挂在竹竿上送入火炉内烘烤。加工作坊的师傅说，为了保证牛腊巴的独特风味，火炉内一定要生炭火。而这个烤制的火候如何就要看师傅的功力了。

用炭火烘烤的牛肉片虽然只是牛腊巴半成品，但是烘烤房内弥漫着浓郁的牛肉香味，着实让人垂涎欲滴。

现在到了牛腊巴加工的另外一道工序，这可是很多人都不知道的，那就是锅中炒，牛腊巴好吃，制作起来可不简单。

半成品的牛腊巴放入油锅里进行锅中炒后，牛腊巴啃起来更劲道、爽口，保存时间也能变得相对持久些。

关于酒醒了能吃牛肉吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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