牛肉炒毛豆的做法大全？毛豆炒牛肉的家常做法-菲力牛肉网

牛肉炒毛豆的做法大全？毛豆炒牛肉的家常做法

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毛豆米炒牛肉粒的做法如何做毛豆米炒牛肉粒

1、主料：新鲜毛豆500、牛肉150。

2、辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量、生粉适量、红辣椒适量。

3、牛肉切粒，下食用油、盐、鸡粉、生粉腌起。毛豆剥壳，红辣椒去籽后切好。

4、取锅注入清水，下适量食用盐，煮沸，放人毛豆米灼熟后捞出。

5、炒锅内注入少许食用油，放入牛肉粒炒至牛肉变色。

6、放入毛豆粒兜炒片刻。

7、再放入红辣椒。

8、大火快速兜匀后出锅。

毛豆炒牛肉末的做法毛豆炒牛肉末怎么做好吃

食材

主料

牛肉

269克

毛豆

250克

辅料

油

适量

盐

适量

黄辣椒

适量

料酒

适量

步骤

1.牛肉切成小块

2.放入料理机打成末，加适量老抽与料酒腌制20分钟

3.去壳毛豆提前放入清水锅中，加少许食盐和几滴食用油，煮熟

4.热油锅下牛肉末

5.大火快炒至变色

6.放入煮熟的毛豆，加一点食盐

7.翻炒均与，放一点黄辣椒末

8.出锅即可享用

小贴士

1.毛豆提前用清水煮熟。

2.煮毛豆的时候加少许食盐与几滴食用油，可保持毛豆的绿色。

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毛豆炒牛肉

用料：牛肉4两，毛豆3两

辅料：红椒1个

调料：花生油2大勺，食盐1勺，蒜4瓣，料酒1勺，生抽1勺，老抽1/2勺，淀粉1勺，白胡椒粉1/2勺，橄榄菜1勺

做法

1.毛豆剥壳洗净，红尖椒洗净切丁，大蒜切片；

2.牛肉用温水冲洗干净后切丁，加1/2勺盐、白胡椒粉、料酒、老抽和1/2勺淀粉抓匀腌制15分钟以上，另外半勺淀粉加适量凉白开调匀作为水淀粉备用；

3.开一锅水，水开后加入1/2勺盐，然后下毛豆煮2-3分钟后捞出冲凉、控水；

4.平底锅内放适量的花生油，油温热后下腌制好的牛肉粒快速滑散，变色后赶快盛出；

5.就着锅底余油放入蒜瓣炒香；

6.放毛豆和红椒快速翻炒两下；

7.下牛肉粒和橄榄菜，依据自己的口味再调入1勺生抽，快速翻炒均匀；

8.出锅前调入水淀粉，大火翻炒均匀后关火盛出。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉炒毛豆的做法大全和毛豆炒牛肉怎么做好吃,毛豆炒牛肉的家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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