牛肉加冬瓜咖喱冬瓜牛肉的做法-菲力牛肉网

牛肉加冬瓜咖喱冬瓜牛肉的做法

大家好，今天小编来为大家解答牛肉加冬瓜这个问题，咖喱冬瓜牛肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

冬瓜炖牛肉什么时候放盐

最后放盐

1/6超市里买的牛肋条肉和冬瓜，记住，选择肉的部位很重要，新鲜的肋条肉最好。

2/6牛肉洗净，切成小块（约半个拇指大小），放入清水中浸泡约半小时即可（期间多换几次水）。

冬瓜切片，约厚0.5厘米，放在一旁待用。

3/6将浸泡好的牛肉放入锅中，加适量清水（水量的多少取决于你爱不爱喝汤哈），待其煮沸，撇去浮沫。

4/6放入姜片、花椒、八角，用压力锅压30分钟左右。如果没有压力锅，就慢慢炖至牛肉熟软为止吧。

5/6放入冬瓜，葱，盐（记住盐是现在才加的哦），小火炖至冬瓜熟透，呈透明状。

咖喱冬瓜牛肉的做法

食材清单加入采购清单

咖喱一盒、牛肉200克、冬瓜150克、洋葱2个

做法步骤

步骤1，准备好所有食材，清洗干净

步骤2，牛肉，冬瓜切成小块儿，洋葱也切成小块备用

步骤3，将牛肉用清水焯一下，捞出冷水浸泡，煮牛肉的水不要倒掉，后面要用哦

步骤4，倒入适量油，先放洋葱出味儿，在倒入冬瓜翻炒

步骤5，待炒至四五分熟后放入牛肉煸炒，约三分钟后加入刚才煮牛肉的清汤至盖过食材，大火熬煮三分钟，转小火五分钟，放入咖喱调料，视锅底情况可再加适量清汤，小火三分钟待咖喱融化，多翻炒，防止黏锅

步骤6，出锅开吃啦

冬瓜炖熟牛肉的家常做法

主料:

牛肉500g

冬瓜750g

辅料:

调和油适量食盐适量葱适量姜适量花椒适量茴香籽适量酱油适量水适量

冬瓜炖牛肉的做法:

步骤1准备好适量的肉和一个冬瓜

步骤2把肉切成大小均等的肉丁

步骤3把切好的肉丁盛入盘子中

步骤4把准备好的冬瓜去皮洗干净

步骤5用刀把冬瓜一分为二，用勺子把瓤挖空

步骤6把挖空的冬瓜切成块

步骤7把切好的冬瓜盛入喽喽中

步骤8准备好适量的葱花和姜块

步骤9炒勺中加入适量的油，待油热之后将葱姜倒入炒勺中

步骤10然后将切好的肉丁倒入炒勺中

步骤11加入适量的酱油和盐，待肉炒的差不多的时候加入适量的水

步骤12把加入水的肉倒入汤锅中

步骤13取适量的花椒和茴香

步骤14待肉煮的差不多烂的时候将切好的冬瓜倒入锅中，待冬瓜煮烂之后即可出锅

步骤15将炖好的冬瓜牛肉盛入碗中即可食用

OK，关于牛肉加冬瓜和咖喱冬瓜牛肉的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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