洋葱蒸牛肉窍门是什么菜，洋葱蒸牛肉的做法窍门窍门-菲力牛肉网

洋葱蒸牛肉窍门是什么菜，洋葱蒸牛肉的做法窍门窍门

其实洋葱蒸牛肉窍门是什么菜的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解洋葱蒸牛肉的做法窍门窍门，因此呢，今天小编就来为大家分享洋葱蒸牛肉窍门是什么菜的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

洋葱蒸牛肉的做法窍门窍门

美食千千万，有肉有素，很多人生活条件不错，总是爱吃肉，牛肉就是其中一种，其实牛肉的价格还是偏贵的，但是无奈抵挡不住诱惑，所以还是买点吃吧，生牛肉相对便宜一点，可以自己在家里做，那么你知道蒸牛肉的做法有哪些吗？牛肉要怎么蒸才好吃呢？听小编细细道来。

一、龙井蒸牛肉

1.准备食材，包括鲜牛肉、龙井茶、鸡蛋、蚝油、酱油和味精等。

2.将买回来的生牛肉用清水洗干净，沿着牛肉的纹理切成片状备用。

3.将鸡蛋打碎，拌在牛肉片中，然后加入蚝油、酱油和味精，搅拌均匀之后腌制3到5分钟。

4.将龙井茶叶用温水泡开，倒入牛肉中，然后放在盘子里，在锅里烧水蒸3分钟即可出锅，味道还是很美的。

二、粉蒸牛肉

1.准备的食材有牛肉、生姜、生抽、生粉、味精、花椒、干辣椒、香油、蒸肉米粉以及香菜等。

2.将牛肉清洗干净，按照纹理切成片状，将干辣椒切成小段，把生姜切成丝状备用。

3.将姜丝放入牛肉片中，倒入适量生抽、料酒和生粉，再加入干辣椒小段和花椒，搅拌均匀之后腌制20分钟左右。

4.腌制好的牛肉中，加入适量的米粉和香油，继续搅拌均匀。

5.锅里加水烧开，蒸屉上放一层纱布，把牛肉均匀地铺在纱布上，在锅里大火蒸15分钟就可以出锅了。

6.出锅前，在牛肉上撒一些香菜，一方面看起来好看，另一方面入味，使得味道更加可口。

三、冬菜蒸牛肉

1.准备食材，这里相对比较多一些，包括牛肉、冬菜、洋葱、大葱。淀粉、香油、花生油、蚝油、盐、白糖以及胡椒粉等。

2.把牛肉洗干净切成片状，把冬菜洗干净切成粒状，然后将洋葱切成碎末，大葱洗净也切成末状备用。

3.将盐、白糖、蚝油、香油、胡椒粉以及切好的洋葱末和冬菜粒加入牛肉片中，放在碗里搅拌均匀。

4.将锅里烧开水，放入碗装的牛肉，大火蒸10分钟后取出，撒上一些葱花，然后将花生油烧开后浇在上面即可享用，香气飘飘，非常下饭。

蒸牛肉的做法其实有很多，关键是看自己想不想做了，可以和牛肉搭配的种类也很多，自己在家可以尝试着做不同种类的美食，既可以满足自己的食欲，还可以提升厨艺水平，为心爱的人做美食，真是一件幸福的事情。

牛肉洋葱烧卖蒸多长时间

食材用料

牛肉馅300g

洋葱1个相克食物

胡萝卜一根相克食物

烧卖皮1斤

盐，鸡精，酱油，油各少许

葱三分之一棵相克食物

姜一小块相克食物

牛肉洋葱烧卖的做法

1.肉馅加少许水，搅拌均匀上劲；加入葱姜末，及所有配料，煨制半小时；加入剁好的洋葱和胡萝卜碎，搅拌均匀，调味。

2.买来的烧卖皮，看了半天，不太像，就用擀面杖重新加工一下，把边缘处擀薄点

3.开包吧！第一次尝试，包的还行不？没人教，就是凭着在饭店吃的烧卖的形状记忆，捏出来的！有点天赋吧？而且还得漏出点馅儿哦！褶皱处不要捏的过实哦！

4.开水，开蒸。计时间，大火八分钟，小火焖两分钟，就可以起锅了！装盘！

5.牛肉，圆葱，海鲜酱油，陈醋，再配一瓣蒜，这味道，叫不叫贼毕了？

6.来一张拼好的图，回顾一下下哈！

牛肉洋葱的蒸饺多长时间熟

牛肉用水煮很费火，想要煮熟至少要两个小时，如果是用牛肉做成蒸饺的话，蒸熟只需要10-15分钟就可以，味道鲜美唇齿留香。这是因为牛肉蒸饺中还要加入其它的配料，比如洋葱、胡萝卜等，当然，也可以根据个人的口味加入不同的配料或者是用纯牛肉做馅包蒸饺，味道同样美味可口。想要做一锅美味的蒸饺，可以试着用以下几种配料，味道非常鲜美，保证你吃过一次还想再吃第二次。

需要准备的主要材料有：牛肉400克、洋葱1个、胡萝卜1根，面粉500克。

配料：大葱30克、生姜30克、盐10克、味精10克、白糖30克、蚝油25克，黑胡椒15克、香油15克、食用油100克，鸡蛋1个。

1、把生姜切成小块跟牛肉放在绞肉机内搅成馅子，如果没有可以用到剁馅子，然后少量加水搅拌，不要一次倒入太多水，把馅子较上劲之后再倒入一个鸡蛋继续搅拌。

2、把鸡蛋搅拌均匀之后放入盐（可根据口味添减）、味精、胡椒粉、老抽、生抽继续搅拌。

3、把白糖、香油、食用油放入搅拌均匀，最后放入葱末，把馅子调好后放在一边入味。

4、把洋葱切碎、胡萝卜切末放入搅拌好的肉馅子中备用。

在馅子入味的同时我们可以把面揉好了，最好选择高筋面粉，其中一多半用开水烫熟，剩下的面粉用凉水揉成絮状，然后把两份面粉放在一起揉成光滑的面团，用保鲜膜包好醒十分钟。

等到面团醒好之后切成均匀的剂子擀成饺子片就可以开始包蒸饺了。

饺子里面的馅尽量多一点，把蒸饺包成月牙形状，周边捏出花边，全部包好之后，在锅中放入凉水，等到水烧开之后再放入蒸饺上来蒸汽之后蒸10分钟就可以出锅了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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