剁椒牛肉炒苦瓜的做法？牛肉配什么菜炒好吃
大家好，关于剁椒牛肉炒苦瓜的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉配什么菜炒好吃的知识，希望对各位有所帮助！
牛肉配什么菜炒好吃
牛肉丝炒芹菜。做法：
1.芹菜去根去叶，洗干净切成小段，放着待用。
2.牛肉切小片再切成丝，用适量的盐，料酒，生抽，生粉，孜然粉，少许油腌制20分钟。
3.锅烧热后放油，放姜蒜末爆香，下牛肉大火炒至七成熟（变色），沥干油盛出。
4.另起锅，烧热放油后下芹菜（可以依口味加入剁辣椒），略微翻炒。
5.最后加入牛肉，翻炒片刻，撒点鸡精拌匀就可以出锅。
苦瓜炒茭白做法步骤
2/5苦瓜洗净去瓤，对切后，再切成薄片，加适量的盐腌一下。
?3/5茭白对切切成片，海带丝也切成适合的小段。
?4/5起油锅，加入一勺自制的剁椒酱。
?5/5一次滑入苦瓜、茭白和海带丝翻炒至软。关火，按个人口味，加入适当的调味装盘即可。
苦瓜炒肉片的做法王刚
主料
苦瓜、肉各适量
辅料
小米椒、油、盐、生抽各适量。
1、苦瓜洗干净，去籽切片，放盐用水泡一下。
2、小米椒切小段。
3、肉切片(用口扣肉皮)。
4、肥肉下锅煸炒出油脂。
5、放入瘦肉翻炒均匀。
6、放入辣椒爆香。
7、加入苦瓜翻炒至断生。
8、加入生抽调味。
9、加入适量盐。
18、翻炒均匀即可。
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