牛肉萝卜汤汁怎么做，汤汁怎么才能更浓郁-菲力牛肉网

牛肉萝卜汤汁怎么做，汤汁怎么才能更浓郁

大家好，如果您还对牛肉萝卜汤汁怎么做不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉萝卜汤汁怎么做的知识，包括牛肉炖萝卜,汤汁怎么才能更浓郁的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛肉炖萝卜,汤汁怎么才能更浓郁

牛肉炖萝卜是很多人都非常喜欢吃的一道美食，而牛肉炖萝卜的制作方法也是非常简单的，首先，我们需要把萝卜清洗干净，然后再准备适量的牛肉来进行制作。

一、牛肉炖萝卜的制作方法。

当牛肉焯完水之后，我们可以选择把牛肉放在油锅当中进行翻炒，翻炒，出香味之后就可以加入适量的水再翻炒出来，之后立马加入一些水，这样的话口感就会更加的好一些。因为牛肉是比较硬的，所以我们需要顿很长的时间，大概用高压锅炖40分钟左右，再快要出锅的时候，再加入一些萝卜。因为萝卜是比较容易熟的，所以快要出锅的时候加入一些萝卜，也会让萝卜更加的好吃一些。还要出锅的时候再加入一些葱姜蒜，还有一些盐以及鸡精就可以了。

二、牛肉炖萝卜的注意事项。

如果大家不是特别喜欢吃比较油腻的东西，那么小编就建议大家在看见汤上面，一层油的时候就可以选择把油给撇掉。这样的话也是不会影响到整体的味道，而且也是可以让汤更加的清甜一些。小编本人是很喜欢吃牛肉炖萝卜的，也可以选择把白萝卜换成胡萝卜，这样的话，口感也还是非常的不错。如果想要让汤汁更加浓郁一些的话，那么，必须要进行翻炒一下牛肉，这样的话，汤才会变得更加的白。

三、总结。

牛肉炖萝卜的制作方法也是非常简单的，比较适合在冬天的时候和不管是白萝卜还是胡萝卜，口感都是非常不错的，小编也是比较推荐大家制作牛肉炖萝卜，适合很多的人来吃。在冬天的时候也可以制作成火锅，然后加入一些其他的配菜，在吃完之后，让整个人的身体都暖暖的。

牛肉萝卜汤怎么做

小火炖。

牛肉（拼音：niúròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭，牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣，牛骨可用做饲料。

牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%，落后于猪肉（38%）和家禽（30%），美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。

按2009年人年消费来看，阿根廷以64.6千克排名第一，美国为42.1千克，欧洲为11.9千克，最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国，牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响。

中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛肉萝卜汤怎么做窍门