番茄牛肉煮好久番茄牛肉要煮多久-菲力牛肉网

番茄牛肉煮好久番茄牛肉要煮多久

大家好，关于番茄牛肉煮好久很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于番茄牛肉要煮多久的知识，希望对各位有所帮助！

番茄煮牛肉片的做法

番茄煮牛肉片的做法？

1、红萝卜仔解冻后，洗净切片，放入煲内，加入半杯水煲粘；

2、番茄放入滚水中浸5分钟，取起去皮去核切碎；

3、牛肉加腌料腌10分钟；

4、烧热锅，下油之汤匙，放下牛肉炒至半熟，下番茄炒片刻，加入红萝卜仔。调味及牛尾汤兜匀，慢火煮约10分钟，埋芡即成，可以配饭或意粉吃。

番茄牛肉要煮多久

锅中加水后需要煮15分钟。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：牛肉200克、番茄2个、姜4片、盐1茶匙、糖2茶匙、料酒1茶匙、生抽适量、生粉1勺、蕃茄酱适量。

1、牛肉和姜洗净切薄片。

2、放入料酒，生粉，糖，盐，酱油腌制（酱油少放，后面炒时还要再放）。

3、番茄洗净切块。

4、热锅下油，倒入牛肉翻炒片刻后加入少许酱油，牛肉半成熟即可出锅。

5、炒熟的牛肉盛入碗里备用。

6、热锅后下油下番茄，翻炒片刻加入适量水盖上锅盖煮。

7、10分钟后放入番茄酱和一小勺盐。

8、然后放入牛肉再煮5分钟。

9、时间到后盛出，这样就完成了。

番茄煮牛肉怎么做好吃

西红柿炖牛肉是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜。口味清淡，补铁补血，营养价值丰富。西红柿用热水烫了，去了皮会更好味。

做法一

制作食材

牛腩200克西红柿1个土豆1个香菜少许

调料（1）八角2枚花椒1小勺葱2段姜粉1小勺生抽3汤勺盐少许料酒2汤勺

调料（2）生抽少许

制作流程

步骤1：牛肉切大块，西红柿去蒂切块。

步骤2：牛肉洗干净，加热锅中的油，七成热后放入大葱、姜片、桂皮，八角爆香，随后加入牛肉翻炒。

步骤3：调入老抽、白酒和盐，炒匀后放入适量清水，大火烧开，撇出浮沫。（汤水量要一次加足，不可中途添水。若汤不够，只能加热水或开水，千万不能中途加凉水，否则开锅的肉遇到凉水，易使肉表面收缩变紧，热量不易内传，肉质会变得即硬又皮，不好嚼咽。汤调好后，再放适量盐。）

步骤4:转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅，放一棵香菜配色下。

做法二

原料

主料：番茄300克、牛腩（腰窝）500克

辅料：香菜30克

调料：大葱15克、姜5克、植物油25克、料酒15克、盐3克、酱油5克

详细步骤

1.西红柿去皮切滚刀块，用植物油炒软；

2.葱切段，姜切片；

3.牛肉切块，用沸水焯洗；

4.勺中加油烧热，放葱段、姜片煸出香味；

5.烹入料酒，加牛肉煸炒；

6.加盐、酱油、高汤1500克，用急火烧开，慢火加盖焖；

7.至牛肉熟烂，加入西红柿炖软；

8.加味精，撒香菜末即成。

关于番茄牛肉煮好久的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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