蒸牛肉丸子放啥菜好吃呢(蒸牛肉丸子如何调馅)-菲力牛肉网

蒸牛肉丸子放啥菜好吃呢(蒸牛肉丸子如何调馅)

各位老铁们好，相信很多人对蒸牛肉丸子放啥菜好吃呢都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于蒸牛肉丸子放啥菜好吃呢以及蒸牛肉丸子如何调馅的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

宝宝牛肉丸子最好吃的做法

准备好食材；牛肉和胡萝卜切小块；

将辅食机蒸篮取出，将食物放入搅拌杯中，注意食物的量要没过刀片；

盖上辅食机盖，向右扭动搅拌按钮，开始搅拌，每次搅拌3-5秒，等食物回落后进行下一次，约5-6次后肉馅即搅拌好了；

搅拌好的肉馅很细腻；用挑棒将肉馅刮出，捏成丸子；在注水口中加入3格水；将捏好的丸子放入蒸篮；

按下云朵按钮，等待15-20分钟，听到滴滴滴的声音就蒸好了；蒸好的丸子，可以出锅咯

牛肉丸蒸多少时间才好

牛肉丸蒸八至十分钟。

做丸子的肉泥加水、料酒、蛋液时要小心，一次少加点，不够再加。

如果一次性加多了液体，肉泥太稀，做的肉丸会扁扁的，不成球形，吃起来也不劲道。

蒸牛肉丸子如何调馅

主料：牛肉馅150克、豌豆(鲜)30克

辅料：香菇10朵、鸡蛋1个

调料：葱1大勺、姜1大勺、蚝油2大勺、生抽1大勺、五香粉小半勺、食盐1小勺、料酒1大勺、鸡精3克、淀粉1大勺、水淀粉1大勺、香油3克

2、方法：（1）备齐原料，豌豆去皮并洗干净，香菇去蒂并洗干净。

（2）牛肉馅放入碗中，加入鸡蛋和适量清水(水量根据肉馅的干湿度适当添加)，沿一个方向搅动。

（3）加入料酒继续沿着一个方向搅拌均匀，再加入葱姜末、盐、蚝油、酱油、五香粉、鸡精搅拌均匀，加入一大勺干淀粉搅拌均匀，最后倒入适量豌豆粒拌匀。

（4）将香菇背朝上放入盘中，剪下的香菇蒂铺在盘底。

（5）放入适量豌豆粒，将拌好的肉馅挤成小丸子，放在香菇上，然后放入锅中蒸15分钟。

（6）蒸好后把盘子里的汤汁滗出，倒入炒锅中。

（7）加入水淀粉和少许酱油煮滚。

（8）待汤汁变粘稠后，淋几滴香油提香味。

（9）将芡汁浇在蒸好的丸子上即可

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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