砂锅咖喱土豆炖牛肉的做法？黄牛肉咖喱饭正宗做法-菲力牛肉网

砂锅咖喱土豆炖牛肉的做法？黄牛肉咖喱饭正宗做法

今天给各位分享砂锅咖喱土豆炖牛肉的做法的知识，其中也会对黄牛肉咖喱饭正宗做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

咖喱牛肉如何能够把牛肉彻底炖烂

牛肉550克、土豆两个、洋葱一个、胡萝卜一个、咖喱一盒。

做法

1、牛肉切成一公分左右厚的小块，洋葱切丝。

2、锅烧热后，把牛肉倒入干炒，牛肉中的血水会被逼出来，先盛起牛肉。

3、洗锅后再起油锅，倒入洋葱炒出香味，加入牛肉同炒一会儿。

4、加500毫升的清水，加两大块咖喱块。

5、煮开后，盛入砂锅中，开大火煮滚后转小火煮一个小时。

6、土豆和胡萝卜去皮切滚刀块。

7、转中火，先加入胡萝卜煮滚。

8、再加入土豆，煮滚了转小火再煮三十分钟。

9、再加一块咖喱，再小火煮二十分钟就可关火

黄牛肉咖喱饭正宗做法

材料

主料：稻米500克，黄牛肉200克，

辅料：洋葱（白皮）80克，胡萝卜80克，土豆（黄皮）80克，

调料：盐5克，酱油6克，咖喱5克，花生油50克

做法

1.将牛肉洗净，切成薄片；

2.洋葱洗净，去皮，切成细丝；

3.胡萝卜洗净，切成小方丁；

4.土豆刮去皮，洗净，切成小方丁；

5.将炒锅内倒入花生油，烧热后放入洋葱丝、咖喱粉炒出香味，放入牛肉片煸炒片刻，加入酱油，放入土豆丁、胡萝卜丁，翻炒片刻，备用；

6.将大米淘洗干净，倒入压力锅中，加入适量精盐、沸水；

7.将炒好的牛肉、土豆、胡萝卜倒入锅中，一起拌匀，盖好锅盖，待压力锅气孔冒汽后，压上高压气阀焖约7分钟，即可食用。

咖喱牛肉最正宗的做法

食材：牛肉500克，植物油1汤勺，咖喱酱1勺，椰浆1勺，香茅3根，柑叶1小把，食盐1小勺，白糖1小勺。

做法：1将咖喱酱、椰浆；柑叶洗干净；香茅洗干净，拍碎。

2牛肉洗干净，切小块，焯水备用

3加入咖喱酱，放入盐，加入糖，拌勺腌制。

4锅烧热后，放入油，油热后，放入香茅，炒到出香味，放入咖喱酱，翻炒，炒到出香味。

5放入腌制好的牛肉翻炒，加入椰浆。

6大火煮开，转小火慢炖，肉八成熟时，加入柑叶，炖至全熟，加盐调味出锅。

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