泡菜牛肉？牛肉泡菜汤的正宗做法
大家好，关于泡菜牛肉很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉泡菜汤的正宗做法的知识，希望对各位有所帮助！
牛肉泡酸菜的做法
1.将牛肉洗净沥干，逆着牛肉的纹路将其切成薄片，加入一小勺油拌匀，再加入淀粉、蚝油各一小勺，拌匀待用
2.泡菜切成片，泡椒切圈；生姜切丝，香菜洗净沥干切成段
3.净锅内放油，下入牛肉，快速炒散至牛肉表面变色后将其舀出，待用
4.锅内再加入适量的油，下入泡菜、泡椒、姜丝，炒匀
5.下入先前炒好的牛肉，加入适量的盐，快速地将其炒匀后关火，最后下入香菜与一小勺生抽，炒匀后即可出锅
泡菜牛肉的做法
用料
牛小排300g?
泡菜200g?
盐适量?
做法
1/4牛小排切约1.5X1.5cm条状，洒上盐抓匀稍腌一下。泡菜大略切小块后备用。
2/4中大火，两匙油锅烧热，将牛肉条放入炒开。
3/4接着放入泡菜，用锅中的油煸炒一下出味。
4/4加约100ml的水拌炒让泡菜味道烧进牛肉里，收汁完成。
牛肉泡菜汤的正宗做法
步骤1
牛肉切块（不要过水不要过水不要过水重要的事说三遍）姜切片蒜泡椒切开
步骤2
油烧热之后加入糖炒糖色颜色较深后即可
步骤3
放入豆瓣酱炒出红油
步骤4
加姜蒜泡椒炒出香味
步骤5
放入牛肉炒至肉变色
步骤6
加水，可以稍微多加一点无所谓
步骤7
加适量生抽老抽不要太多然后加盐
步骤8
炖至牛肉软
步骤9
加适量鸡精调味即可
泡菜牛肉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛肉泡菜汤的正宗做法、泡菜牛肉的信息别忘了在本站进行查找哦。
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